¿Por qué elegir el cultivo líquido para E. coli y S. cerevisiae?

Acelerar el crecimiento. El medio sólido proporciona principalmente fijación superficial y nutrientes para las bacterias, mientras que el propósito del cultivo de E. coli y la levadura de cerveza es aumentar el número de cultivos. El medio líquido aumenta la superficie de contacto entre E. coli y la levadura de cerveza y puede acomodar los nutrientes. más coli y levadura de cerveza para crecer más rápido.