Salchicha seca del noreste casera: cómo hacer un delicioso vídeo

Ingredientes principales

1500 g de carne de cerdo, 100 g de vino blanco

50 g de sal, 50 g de glutamato monosódico

68 g de azúcar blanca, 33 g de salsa de soja

世Salchicha Seca Yitang 8g, 4 tripas

Cómo hacer Salchicha Seca del Noreste

1 Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños de aproximadamente un centímetro, agregar varios condimentos. revuelva uniformemente y deje marinar durante aproximadamente media hora. Remojar las tripas en agua tibia durante aproximadamente media hora.

2. Listo para empezar el enema. La cuerda y el embudo se entregan al comprar la tripa. Después, no lo dejes demasiado tiempo. llenar, sellarlo por dentro para que no libere aire.

3. Después de colgarlo para que se seque durante tres o cuatro días, puedes cocinarlo al vapor y comerlo al vapor. Se puede controlar el tiempo. El tofu debajo cuando se cuece al vapor también sabe a salchicha seca. ,