No sé cuánto tiempo suelen tardar en hornearse las galletas, pero siempre me preocupa que no se cocinen lo suficiente y se endurezcan si se hornean durante mucho tiempo.

Ingredientes

120 g de mantequilla, 15 g de leche en polvo, 145 g de harina para repostería, 35 g de azúcar glass, 16 g de leche, 0,25 g de sal, 30 g de azúcar fina, 35 g de huevos.

Método de trabajo

1. Poner la mantequilla ablandada a temperatura ambiente en un recipiente grande y batir, agregar el azúcar fina, el azúcar glass, la sal y otros materiales en tandas y continuar batiendo hasta que quede bien. el azúcar se disuelve.

2. Añade el huevo líquido y la leche en tandas y mezcla uniformemente con una batidora de huevos eléctrica.

3. Después de tamizar la harina y la leche en polvo, añadirlas poco a poco y luego cortar uniformemente sin remover en círculos.

4. Corta la masa de manera uniforme, colócala en la cinta adhesiva y luego exprímela sobre la bandeja para hornear. Cada bandeja debe tener un tamaño uniforme y un espacio adecuado entre ellas.

5. Horno a 180 grados, tardará unos 15 minutos. Los últimos 5 minutos, míralos con frecuencia. Es fácil hornearlo accidentalmente en este momento. ¡Asegúrate de prestar atención!

6. Después de hornear y enfriar, se puede sellar y almacenar. También puedes tomar un poco de chocolate, derretirlo en agua, luego mojar las galletas en él y luego dejarlas enfriar para que el chocolate se asiente.