¿Por qué a muchos extranjeros les gusta la comida china?

La cocina tradicional china es muy buscada en el mundo, y mucha cultura gastronómica se ha extendido desde China y es muy popular en diversos aspectos en el extranjero. No sólo por su delicioso sabor, sino también porque representa la acumulación histórica de China, los hábitos de vida de la gente y el respeto por la tradición.

En primer lugar, el pato asado y el pollo asado son los alimentos asados ​​más famosos en China. La carne de pato asado es tierna y tierna, y la piel crujiente está llena de un aroma fresco, mezclado con el aroma de nueces, cebolla y ajo, lo que la hace deliciosa en el exterior. El pato asado es complicado de cocinar, pero sabe muy bien. La forma tradicional de cocinar pollo asado es cortarlo en virutas, envolverlo en condimentos y luego ponerlo en una canasta de bambú para asarlo. La textura es crujiente y dulce. Su apariencia encantadora y su delicioso sabor lo hacen particularmente popular entre los extranjeros. amantes de la comida.

En segundo lugar, los fideos fermentados son una auténtica cocina tradicional Han en China, que se diferencian claramente de los fideos. Los fideos fermentados están hechos de harina de arroz glutinoso finamente molida. Si se cocinan durante más tiempo, los fideos pueden volverse más suaves como una toalla, mientras que la textura de los fideos fermentados será más firme. Este tipo de fideos fermentados se vinculó por primera vez con la tecnología de fermentación de China y es un plato tradicional Han. De ser difícil de encontrar localmente, ahora hay muchas variaciones, algunos al vapor, algunos fideos agridulces, y ahora se está volviendo cada vez más popular en el extranjero.

Además, el Mapo Tofu es famoso por su singular condimento y es uno de los platos clásicos de la cocina china. El Mapo Tofu tradicional se cocina con aceite de sésamo, tempeh, pasta de frijoles y otras guarniciones y condimentos. Tiene un sabor picante prominente, es delicioso y masticable, y a menudo se lo elogia diciendo que "lo entenderás una vez que lo pruebes". Aunque su sabor es muy radical, su textura todavía atrae a muchos extranjeros, lo que la convierte en el manjar chino más popular en el extranjero.

Finalmente, la carne de cerdo estofada también es un manjar familiar entre los chinos y es ampliamente elogiado. La carne de cerdo estofada generalmente se elabora con costillas, panceta, etc., y se remoja en salmuera antes de cocinarla. Esto no solo mantiene el sabor original de los ingredientes, sino que también la hace más sabrosa. Tiene una mezcla de sabores dulces y salados, la carne es suave y fragante y la marinada es dulce y fragante, lo que resulta refrescante, por lo que es muy popular tanto en el extranjero como en casa.

En el extranjero, la comida china representa no sólo una comida deliciosa, sino también la esencia y herencia de una cultura. La extensa y profunda comida china tiene una larga historia y se ha convertido en un representante de los intercambios culturales extranjeros. Los anteriores son ejemplos de algunos de los manjares tradicionales más famosos de China que son populares en el extranjero. Cada uno de ellos refleja plenamente el color tradicional y la connotación cultural, y es digno de estudio y elogio de la gente.