¿Por qué se arruga la piel de las salchichas freidoras?

Debido a que los intestinos asados ​​se calientan sobre el fuego y la temperatura aumenta,

la piel de los intestinos comienza a hincharse y lentamente muestra un color suave. Después de asarlos, los intestinos se sentían fríos. La superficie de los intestinos se encogerá, lo que demuestra el principio de expansión y contracción térmica. El epitelio intestinal se contrae. Naturalmente se arruga. Al mirar esto, los intestinos están arrugados después de ser asados.