¿Por qué Wal-Mart tira todas las verduras cuando trabaja de noche?

En todos los lugares donde Wal-Mart abre una tienda, comprará tres productos frescos. Cada producto será cortado y desechado después de exhibirlo, para mostrar a los clientes la mejor exhibición y atraer a más clientes a comprar cosas. Después de todo, los alimentos frescos son el departamento más importante para que los supermercados aumenten su popularidad.

El margen de beneficio bruto de los alimentos frescos es bajo y la frescura también es muy importante. La razón por la que Wal-Mart hace esto es para ofrecer a sus clientes alimentos más frescos. Esto es en realidad una manifestación de responsabilidad hacia los clientes.

De hecho, Wal-Mart reducirá el precio de los alimentos frescos durante un cierto periodo de tiempo cada noche, principalmente los alimentos de baja frescura, y tirará el resto.

Incluso si se tira, estas cosas siguen reflejando su valor. Debido a que Wal-Mart ya ha pagado por estas cosas, y todos los productores y proveedores de hortalizas ya han obtenido las ganancias debidas por estos alimentos, desde esta perspectiva, no es un desperdicio.