¿Por qué no fermenta el yogur elaborado con la yogurtera?

Acabo de comprar un ACA y es muy fácil de usar. El mío es de 15W por litro. Cada vez que uso sustituto de yogur como base, pongo aproximadamente un tercio del yogur a la vez, agrego tres generaciones de leche pura y lo pongo en un recipiente. Tarda entre 4 y 8 horas, pero debo prestar atención a la hora de hacerlo: ¡asegúrate de hervir primero el recipiente con agua hirviendo durante un minuto! Si la temperatura ambiente es baja, puedes añadir un poco de agua entre la máquina y el recipiente, unos 40 grados. Si no controlas bien el tiempo de inicio, podrás abrirlo en unas 6 horas, ¡siempre que se forme un grumo y parezca tofu! ¡Lo mejor es refrigerar después de prepararlo! Al comer, añade un poco de azúcar o fruta. Muy sabroso. A mis hijos les gusta especialmente. ¡Solo llámalo helado de yogur!

Si no funciona bien tiene que ver con el tiempo y ratio de fermentación. ¡Puedes hacerlo varias veces!

Como bien has dicho, la situación es todavía de muy corto plazo. Lo hice al principio. Seguí las instrucciones durante cuatro horas y los resultados no fueron nada buenos. Si la temperatura ambiente es baja, puedes añadir un poco de agua entre la máquina y el recipiente. Esto es muy importante. Lo haré ahora. ¡Mi cabello es fino, como el tofu y muy grueso! Además, ¿son correctas las proporciones?