La diferencia entre el té oolong, el té de roca y el té negro
El té oolong y el té de roca son tés tradicionales chinos, pero se elaboran con diferentes técnicas y herramientas de producción. El proceso de producción del té oolong incluye: recoger las hojas de té, secarlas, enrollarlas, fermentarlas, hornearlas y otros procesos que, en última instancia, forman el aroma y el sabor del té. El té de roca se basa en minerales únicos del suelo y se elabora cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales de preparación de té que se han transmitido durante cientos de años. Su rico sabor mineral es su mejor característica.
El té negro se elabora agitando suavemente las hojas de té y dejando que se oxiden por completo. Se produce principalmente en Yunnan, Fujian, Anhui y otros lugares de China. El té negro es una de las variedades de té más comunes debido a su alto rendimiento y versatilidad.
En términos generales, las diferencias entre el té oolong, el té de roca y el té negro radican principalmente en el método de producción, el entorno de cultivo del té y el sabor.