¿Por qué las gachas de calabaza, dátiles rojos y mijo tienen un sabor amargo?

Gachas de calabaza, mijo y dátiles rojos

Comida

Ingredientes principales: mijo 100 g de calabaza 100 g de ingredientes auxiliares dátiles rojos.

Pasos

1. Preparar el mijo. Es mejor dejar el mijo en remojo durante más de 2 horas, ya que hervirá más fácilmente y se volverá pegajoso. Lavar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Lavar los dátiles rojos.

2. Añade agua a los tres ingredientes de la olla y deja hervir.

3. Abre y cierra la olla. No lo derrames.

4. Revuelve con frecuencia, cuanto más revuelvas, más espeso se volverá.

5. Ya casi está terminado. Si te gusta la comida espesa, puedes cocinarla por mucho tiempo, si te gusta la comida fina, puedes cocinarla por poco tiempo.

6. Esto es lo que le gusta beber a nuestra familia.

7. Huele delicioso. Prueba un tazón.

Consejos

Remojar el mijo durante más de 2 horas.

Gachas de Mijo, Calabaza y Dátil Rojo

Ingredientes: 75g de mijo, 15g de arroz glutinoso, 6 dátiles rojos, 200g de calabaza.

Ejercicio:

1. Preparar las materias primas, cortar los dátiles rojos en trozos pequeños con unas tijeras y desechar el núcleo del dátil.

2. la piel de la calabaza (la piel es un poco más gruesa) y se cuece al vapor con agua termal

3. Moler hasta obtener puré de calabaza

4. olla y remojar durante 15 minutos (se agrega el agua de una vez), tapar la olla y cocinar

5. Después de que hierva el agua, abrir la tapa de la olla y agregar los dátiles rojos;

6. Vuelva a tapar la tapa. En este momento, mete la cuchara en la olla para separar la olla y la tapa, dejando un poco de espacio (para evitar que la sopa se desborde), luego gira al fuego y continúa cocinando;

7. una cuchara cada pocos minutos, para evitar que se pegue el fondo de la olla. Cuando la papilla esté cocida a tu gusto, agrega el puré de calabaza (el espesor de la papilla depende de tu gusto);

8. Usa una cuchara para revolver lentamente el puré de calabaza en la papilla;

9. Apagar el fuego hasta que el puré de calabaza se integre por completo en la papilla de mijo y aparezca la papilla en la superficie.

Nota:

1. Generalmente no se añade agua a mitad de cocción de la papilla. Si hay muy poca agua, agregue agua a fuego medio.

2. El espesor de la papilla puede depender de su propio gusto. A algunas personas les gustan las gachas duras, mientras que a otras les gustan las gachas.

3. Para los que son dulces, se puede añadir azúcar moreno a la papilla al gusto. Las gachas de calabaza, dátiles rojos, azúcar moreno y mijo son muy adecuadas para las mujeres.