La diferencia entre dos tipos de fruta de ginseng
El fruto del ginseng es esférico u ovalado, con piel de color amarillo claro o marrón claro y finas arrugas en la superficie; pulpa de color amarillo claro o marrón claro, textura dura, textura rugosa y sabor amargo. Los frutos largos tienen una forma alargada; los frutos redondos tienen una forma más redondeada.
El color de los frutos largos es generalmente amarillo dorado, blanco o morado, con finas franjas moradas en ellos; el color de los frutos redondos es mayoritariamente amarillo o amarillo oscuro, con algunas franjas moradas en profundidad; La fruta redonda del ginseng es más deliciosa y ligeramente más dulce; sin embargo, la fruta larga tiene un dulzor más ligero y una textura más arenosa;
Notas sobre la compra de fruta de ginseng
1. Apariencia: La apariencia de la fruta de ginseng debe ser de color marrón oscuro, con una superficie lisa, sin grietas ni manchas y partículas uniformes.
2. Aroma: El aroma del fruto del ginseng también es un indicador importante de la calidad del fruto del ginseng. Debe ser fragante, elegante y duradero.
3. Tacto: El tacto del fruto del ginseng debe ser duro y elástico, y la mano debe tener cierto grosor.
4. Variedad: Existen muchas variedades de fruta de ginseng, y las diferentes variedades tienen diferentes características y usos. Tienes que elegir la variedad que más te convenga en función de tus necesidades.
5. Origen: El origen también es uno de los factores que hay que tener en cuenta a la hora de comprar fruta de ginseng. Debes elegir frutas de ginseng de lugares de buena calidad y buen sabor, como Yunnan y Sichuan.