¿Se come el salmón crudo?

El salmón se suele comer crudo. La carne de salmón contiene antioxidantes, que cambiarán cuando se exponga a altas temperaturas y el valor nutricional puede disminuir. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados y tiene un rico valor nutricional. Sin embargo, el salmón crudo tiene más parásitos, por lo que es mejor comer menos.

El salmón, también conocido como salmón, salmón y salmón, pertenece a los peces óseos, salmoniformes y salmones. Se distribuye principalmente en las aguas en la unión de los océanos Atlántico, Pacífico y Ártico.

El salmón es un pez de aguas frías altamente migratorio, conocido como el "Rey del Mar de Hielo". Su carne es deliciosa, nutritiva y rica en sustancias biológicamente activas como EPA y DHA.

Existen más de 30 clases de salmón con valor comercial. En la actualidad, los tipos más comunes son dos tipos de trucha (tres truchas, trucha dorada) y cuatro tipos de salmón (salmón del Pacífico, salmón del Atlántico, salmón moteado del Ártico y salmón coho).