¿Conoce algún alimento que quede crujiente por fuera y tierno por dentro sin estar frito?

Las patatas son una verdura que a los niños les gusta mucho comer. También son un plato imprescindible para mi familia durante todo el año. No solo se pueden almacenar durante mucho tiempo, sino que también se pueden preparar de diversas formas, y cada método es diferente. delicioso. Además de cocinar, a mi hija también le gusta comer snacks como patatas fritas y patatas fritas. Para que coman menos alimentos que contengan aditivos. He estudiado científicamente muchas recetas de snacks con patatas como ingrediente principal. De lo que hablo hoy es de lo que considero uno de los ingredientes más deliciosos y nutritivos. Durante el proceso de diseño, se agregaron huevos crudos para compensar la falta de proteínas de las patatas. Además, este tipo de plato no requiere fritura, queda crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un rico sabor lácteo. Súper delicioso. Hacer un plato no es suficiente. ¡Echemos un vistazo al proceso de producción específico!

Prepara la comida con antelación: 1 patata grande, 1 huevo crudo, 1 trozo pequeño de mantequilla sin sal y 1 cucharada de azúcar Consejos: Estos sencillos ingredientes aportan un regusto interminable. Lo mejor es elegir patatas un poco más grandes. Si eliges una patata más pequeña, podrás conseguir dos o tres. Lo mejor es utilizar aquí mantequilla sin sal, no es necesario sustituirla por otros aceites vegetales. Porque la mantequilla puede hacer que el producto terminado sea rico en sabor lácteo y aumentar el sabor. Si no te gusta el dulzor, puedes guardar el azúcar. Paso a paso: En el primer paso, utiliza un cuchillo pelador para pelar la piel de la nuez y luego córtala en rodajas finas. El ancho total no debe exceder los 0,5 cm, lo que facilitará la cocción y reducirá el tiempo de producción. En el segundo paso, ponga agua fría en la olla y déjela hervir. Cocine las patatas al vapor durante 10 minutos, hasta que estén crujientes. La forma de saber si una patata está cocida es muy sencilla, basta con pincharla con unos palillos para que penetre en la patata. Paso 3: Rompe las patatas al vapor con una cuchara mientras aún estén calientes. Cuando están calientes son fáciles de triturar. Las patatas se endurecen a medida que se enfrían, por lo que se desmoronan con menos facilidad.

Paso 4: Triture las patatas, agregue un pequeño trozo de mantequilla sin sal y revuelva nuevamente. Debido a que las patatas están a temperatura ambiente, la mantequilla sin sal se derrite fácilmente y las patatas pueden digerir toda la mantequilla sin sal. . absorber. Paso 5: Tamizar la pasta de patata morada por un colador. El tamiz de malla puede ser un poco más grande para facilitar el tamizado del polvo. Paso 6: Agrega una yema de huevo al puré de camote morado tamizado y mezcla uniformemente. Aquí solo se pueden agregar yemas de huevo. No se recomienda agregar yemas de huevo porque la clara tiene un fuerte olor a pescado y afectará el sabor. Agrega otra cucharada de azúcar y mezcla bien. El séptimo paso es hacer un agujero en la pasta, poner la pasta y poner la pasta de camote morado. Coloca cualquier forma que desees en el molde para pastel cubierto con papel de aluminio. Paso 8: Hornee en un horno pequeño a 150 grados durante 20 minutos. El calor de cada horno eléctrico es diferente, así que presta especial atención al hornear hasta que luzca dorado.