¿Por qué no se pueden comer juntos cerveza y marisco?

1. Los mariscos crudos deben congelarse y regarse con agua ligeramente salada. Las ostras y algunos mariscos acuáticos tienden a albergar un tipo de bacteria conocida como Vibrio vulnificus. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Investigadores estadounidenses han descubierto que poner ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente dichas bacterias, lo que hace que sea más seguro comerlas crudas.

2. El marisco no es apto para beber cerveza. Beber mucha cerveza mientras se comen mariscos puede producir demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico puede depositarse en las articulaciones y tejidos blandos, provocando displasia articular y tisular.

3. Los pacientes con artritis deben comer menos mariscos. Porque los pepinos de mar, el pescado, las algas marinas y las algas contienen mucho ácido úrico, que puede formar cristales de ácido úrico en las articulaciones después de ser absorbidos por el cuerpo, agravando los síntomas de la artritis.

4. No comer mariscos con algunas frutas. El pescado y los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come junto con frutas que contienen más ácido tánico, el valor nutricional de las proteínas se reducirá. El calcio de los mariscos puede combinarse fácilmente con el ácido tánico para formar nuevas sustancias que no son fáciles de digerir. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, aceitunas, etc.

5. Los camarones no deben consumirse con vitamina C. Científicos estadounidenses han descubierto que comer camarones y otros crustáceos acuáticos mientras se toman grandes cantidades de vitamina C puede causar la muerte, debido al arsénico, que generalmente se considera inofensivo para el organismo. cuerpo humano, está presente en la vitamina C. Se convertirá en arsénico tóxico bajo la acción de