¿Dónde está el famoso plato de San Bu Zhan?
El sanbuzhan es un plato tradicional famoso en Anyang, también llamado huevo de osmanthus perfumado. También es una flor maravillosa en el jardín de la cocina de Henan. Ha participado muchas veces en el concurso provincial de platos famosos y ha ganado. muchos premios.
Tres aceites antiadherentes, suaves y fragantes, son húmedos, ricos y dulces pero no grasosos, y tienen efectos inteligentes y apetitosos. Este plato es de color dorado, de sabor dulce, no se pega a sartenes ni cucharas cuando se fríe, no se pega a los platos ni a los palillos cuando se sirve y no se pega a los dientes cuando se come, de ahí el nombre "Tres Antiadherentes".
Información ampliada
Tres características de sabor de antiadherentes: Tres antiadherentes salteados, utilizando yema de huevo como ingrediente principal, con azúcar osmanthus, azúcar blanca, almidón de alta calidad. , buen aceite, etc. Se elabora mediante fritura. Debe su nombre a que no se pega a ollas, platos ni palillos. Tiene buen color, aroma, sabor y forma. Es suave y fragante, dulce y no grasoso.
El origen de Three Non-stick: El fundador y el año de creación de Three Non-stick no tienen forma de ser determinados. El emperador Qianlong de la dinastía Qing estaba de gira por el sur y pasó por la prefectura de Zhangde. El prefecto ofreció una comida que incluía los "tres antiadherentes". Qianlong estaba tan feliz después de comerlo que inmediatamente pidió a la gente que escribiera el método de preparación de este plato. A partir de entonces, los "tres no-sticks" se extendieron por el palacio y se convirtieron en un plato famoso en el palacio.
Diario del Pueblo en Línea-Comida famosa de Henan--Chao San Bu Tian