Recetas para estimular el cerebro y la memoria para los exámenes de ingreso a la escuela secundaria
1. Las algas marinas son ricas en yodo, que ayuda a limpiar los vasos sanguíneos, mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo y resistir la fatiga. Pero las algas también contienen mucho ácido linoleico y lecitina, que pueden fortalecer el cerebro y refrescar la mente. El quelpo, como otras algas, contiene sulfonas que son indispensables para el cerebro humano.
Las algas frías no sólo son deliciosas, sino también fáciles de preparar. Es un buen plato para nutrir el cerebro y mejorar la memoria. Las algas se pueden lavar, remojar en sopa caliente, sacar y cortar en tiras finas al mismo tiempo, cortar la cebolla y el jengibre en tiras, poner todos los ingredientes rallados en un bol, agregar los condimentos, mezclar bien y verter; el plato.
2. Calabaza estofada. La vitamina A de la calabaza no es menor que la de las verduras. También hay un excelente elemento beneficioso para el cerebro en la calabaza: el betacaroteno. La calabaza tiene un sabor dulce y una naturaleza tranquila. Puede refrescar la mente y mejorar los síntomas de la neurastenia y la irritabilidad.
La calabaza estofada está deliciosa, y comerla una vez al día es muy eficaz para nutrir el cerebro. Sofreír la cebolla verde picada, dejar la calabaza y sofreír añadir un poco de salsa de soja ligera, sal y azúcar y cocinar a fuego lento sobre agua. Cocine hasta que la calabaza esté tierna.
3. Pichón guisado con raíz de angélica. Las palomas son ricas en nutrientes. El cerebro de las palomas es rico en cefalina, que puede ayudar a promover la renovación metabólica de las células del tejido cerebral. El consumo regular puede mejorar significativamente la memoria, lo que es especialmente adecuado para trabajadores mentales y estudiantes.
El pichón guisado con raíz de angélica es la mejor opción para nutrir el organismo. Durante la producción se añaden materiales medicinales como Angelica sinensis para ayudar a una mejor absorción de nutrientes. Después de cortar los pichones, lavarlos y ponerlos en agua hirviendo por 3 minutos, luego recogerlos y lavarlos poner en un recipiente la angélica (rodajas), la carne de longan y el pichón, agregar agua hirviendo y a fuego alto durante 40 minutos; y añadir sal al comer.
Las cosas que no se pueden comer para mejorar la inteligencia son las siguientes:
1. El alto contenido de sodio en los alimentos puede provocar fácilmente que las células cerebrales se encuentren en un estado de isquemia e hipoxia durante mucho tiempo, lo que puede provocar pérdida de memoria y envejecimiento cerebral prematuro. Procura llevar una dieta ligera y limitar el consumo de alimentos con demasiada sal, como encurtidos, pescado salado, etc.
2. Bebidas alcohólicas. El consumo habitual de alcohol puede provocar atrofia cerebral, pérdida de peso y deterioro mental. A las personas que beben mucho se les recomienda que dejen de beber.
3. Alimentos que contienen peróxido lipídico. Los peróxidos de lípidos pueden dañar algunos sistemas metabólicos, destruir las células cerebrales y promover el envejecimiento prematuro o la demencia. Es común en frituras a altas temperaturas y alimentos expuestos durante mucho tiempo a la luz solar, como pescado ahumado, pato asado, etc.
4. Alimentos que contienen aluminio. El aluminio puede inhibir la actividad de las enzimas cerebrales, promover el deterioro gradual de la memoria de las personas, la disminución de la capacidad de pensamiento e incluso inducir demencia. El alumbre de los palitos de masa frita es una sustancia inorgánica que contiene aluminio, por lo que no es aconsejable comer demasiado y utilizar menos productos de aluminio para cocinar;
5. Alimentos que contienen plomo. El plomo es una de las principales causas de muerte en el cerebro. Si ingiere alimentos que contienen plomo, como palomitas de maíz, huevos en conserva, comida enlatada, etc., el plomo entrará al cerebro con la sangre, provocando un suministro insuficiente de oxígeno y nutrientes al cerebro, dañando las células cerebrales, provocando pérdida de memoria y suministro insuficiente. de oxígeno y nutrientes al cerebro y daña las células cerebrales, provocando pérdida de memoria y daño al tejido cerebral.