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Las diez sopas más famosas de China

Decocción de Sishen

Los materiales medicinales consisten en Poria cocos, ñame, semillas de loto y fruto de Gorgona (o semilla de coix).

Eficacia para fortalecer el bazo, aclarar el fuego, diuresis, nutrir la piel y reducir la sequedad

La Decocción de Sishen es una famosa receta fortalecedora del bazo en la medicina tradicional china Los "cuatro dioses". " son Poria, Huaishan y semillas de loto. , fruto de Gorgona (o cebada). Después de que estos cuatro "dioses" se unieron y complementaron las sugerencias de los demás, la sopa que prepararon tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, como fortalecer el bazo, nutrir la piel y reducir la sequedad. El nombre de los cuatro dioses es bien merecido.

Sopa de intestino de cerdo Sishen

Ingredientes

250 ​​g de intestino de cerdo, 30 g de semilla de coix, 30 g de semilla de loto (o Codonopsis pilosula), 20 g de fruta de Gorgona, 10 g de Poria, 5 g de sal, 100 g de harina, 15 ml de vino de arroz.

Pasos

1. Enjuague el intestino delgado del cerdo con agua limpia, luego use palillos para penetrar el intestino delgado del cerdo, voltee el intestino delgado del cerdo y enjuague la pared interna del cerdo. intestino delgado, y quitar el exceso de grasa, luego pasarlo por harina y lavar repetidamente para quitar la mucosidad de la superficie.

2. Enjuague el intestino delgado del cerdo varias veces con agua limpia hasta que el intestino delgado del cerdo esté completamente limpio, luego póngalo en agua hirviendo y cocine por 2 minutos para quitar el olor a pescado, luego sáquelo y enjuágalo con agua corriente fría para eliminar las impurezas.

3. Añade agua a la olla. Después de hervir a fuego alto, vuelve a meter las tripas de cerdo y cocina durante 10 minutos, luego apaga el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos. y dejar enfriar un poco. Cortarlo en trozos de 3 cm con unas tijeras.

4. Enjuague las semillas de coix, las semillas de loto, las semillas de gorgona y las poria cocos con agua limpia y vierta en la olla una cantidad adecuada de agua (aproximadamente 1000 ml). agregue los gajos de intestino delgado de cerdo y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos.

5. Por último añadir la sal y el vino de arroz.

Consejos Nutricionales

La Decocción de Sishen puede ayudar a regular el sistema inmunológico. Puede fortalecer el cuerpo, reducir la hinchazón, la diuresis y embellecer la piel. Es adecuado para personas con función intestinal débil, mujeres en posparto y pacientes después de una cirugía.

Consejos

1. El olor a pescado de los intestinos de cerdo es muy fuerte. Al limpiarlo, asegúrese de lavarlo repetidamente con harina, de lo contrario se hará la sopa Sishen debido a su peculiaridad. Olor destruido una vez, la cerveza también es un buen material para limpiar el intestino delgado de los cerdos. Puedes probarlo si tienes las condiciones.

2. Algunas semillas de loto secas pueden tener un núcleo amargo. Puedes comprobarlo antes de usarlas. Si todavía queda un núcleo amargo, puedes utilizar una aguja fina para extraerlo.

3. Esta sopa se debe tomar tibia. Al beber esta sopa, tenga cuidado de no tomarla con otros medicamentos al mismo tiempo. La dieta debe ser ligera y evitar el tabaco, el alcohol, los picantes y la carne.

Decocción de Siwu

Los materiales medicinales incluyen Rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, Angelica Sinensis y Chuanxiong.

Función: nutritiva y activadora de la sangre.

Trata principalmente la deficiencia de Yingxue y el síndrome de estancamiento. Palpitaciones, insomnio, mareos, tez apagada, menstruación irregular, menstruación escasa o amenorrea en la mujer, que se manifiesta por lengua pálida, pulso filiforme o filiforme.

La Decocción de Siwu se ha utilizado en aplicaciones clínicas de la medicina tradicional china durante miles de años y es conocida como la receta sagrada para la ginecología. ¿Por qué?

Primero, hablemos de las tres causas comunes de las mujeres. Una es la deficiencia de sangre, que es lo que a menudo llamamos anemia. La otra es la estasis sanguínea. La tercera es la menstruación irregular. A menudo interactúan entre sí por causa y efecto.

La deficiencia de sangre puede causar estasis sanguínea, y la estasis sanguínea también puede provocar deficiencia de sangre y la estasis sanguínea puede provocar una menstruación irregular. La menstruación irregular también es una causa común de deficiencia sanguínea y estasis sanguínea.

La decocción de Siwu está dirigida a las características fisiológicas de los tres cambios en las mujeres mencionados anteriormente. Tiene un muy buen efecto de nutrir la sangre, activar la sangre y regular la menstruación. Se puede decir que es la némesis de la. Tres cambios en las mujeres.

La decocción de Siwu es cálida pero no reseca, nutritiva pero no grasosa. Es una receta clínica de uso común para nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y regular la menstruación, por eso se la llama la "Receta Sagrada de Ginecología".

Decocción de Rosa Siwu

Ingredientes

10 gramos de Angelica sinensis, 20 gramos de raíz de peonía blanca, 20 gramos de Rehmannia glutinosa, 5 gramos de Chuanxiong y 10 gramos de flores de rosas.

Un par (una pieza) de este producto es suficiente para un día. Puedes agregar la cantidad adecuada de azúcar moreno según tu preferencia personal (nota: si eres propenso a enojarte, puedes reemplazar el. rehmannia glutinosa cocida con rehmannia glutinosa cruda).

Pasos

1. Remojar los materiales medicinales en una olla grande con agua durante 30 minutos. Las rosas se agregan después de hervir, por lo que no es necesario remojarlas en el momento. comenzando;

2. Después de remojar los materiales medicinales, hierva a fuego alto hasta que hierva, luego baje a fuego lento y cierre la tapa

3. durante 2-3 horas, ponga a fuego alto y deje hervir, luego agregue las rosas, revuelva por un rato, luego baje el fuego y cierre la tapa.

4. después de cinco minutos, y vierta el brebaje en la olla después de otros diez minutos. Cuando el brebaje se enfríe, puede ponerlo en botellas pequeñas de PET y guardarlo en el refrigerador.

Consejos nutricionales

La Decocción de Siwu tiene el efecto de nutrir y activar la sangre, y puede reponer la sangre yin consumida durante la menstruación. Las rosas tienen un ligero efecto sobre la promoción de la circulación sanguínea y la eliminación de la estasis sanguínea, y contienen vitamina C.

Consejos: No apto para mujeres embarazadas.

Sopa Cuatro Caballeros

上篇: ¿La medicina china también puede dañar el hígado? Hablamos sobre la hepatotoxicidad de la medicina tradicional china (trabajo original mío, no se permite plagio) La medicina tradicional china juega un papel insustituible en el tratamiento de diversas enfermedades hepáticas, pero en ocasiones puede producir cierto grado de hepatotoxicidad. , que afecta al uso de la medicina tradicional china en el tratamiento de enfermedades hepáticas. Su uso en medicina ha sido cuestionado o incluso completamente rechazado por la medicina occidental. Por ello, este artículo tiene la voluntad de realizar un análisis en profundidad de la hepatotoxicidad de la medicina tradicional china. 1. Análisis de las causas de la toxicidad hepática de las medicinas tradicionales chinas. El uso inadecuado es la principal causa de toxicidad hepática de las medicinas tradicionales chinas. "Las drogas son venenosas de tres maneras". Ya sea medicina china o medicina occidental, cada medicamento tiene cierta toxicidad o efectos secundarios. La clave es si se usa correctamente. La toxicidad de la medicina tradicional china se ve desde la perspectiva de la medicina tradicional china, es decir, el sesgo de la medicina tradicional china. La medicina tradicional china trata las enfermedades utilizando los fármacos para corregir los prejuicios patológicos del cuerpo humano. La medicina tradicional china divide las propiedades de todos los medicamentos en cuatro tipos: fríos, calientes, tibios y frescos. Frialdad y frialdad pertenecen a la misma categoría, pero en diferentes grados. De la misma manera, el calor y la temperatura son iguales. Y todas las enfermedades también se pueden dividir en frío y calor. El principio más elevado del tratamiento de la MTC es "el frío es calor, el calor es frío", es tan simple como eso. Finalmente, cuando las personas alcancen un estado de equilibrio, no enfermarán y estarán sanas. Siempre que la diferenciación clínica del síndrome sea precisa, es decir, el análisis sea correcto y se utilicen los fármacos correspondientes para el tratamiento, no habrá efectos tóxicos ni secundarios, incluso si se utilizan fármacos muy tóxicos. Por ejemplo, el arsénico puede tratar la leucemia y el asma refractaria. Desde la perspectiva de la medicina occidental, es el papel del arsénico en el arsénico. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, se cree que el arsénico calienta y puede tratar resfriados graves. Si la naturaleza de la enfermedad no es un resfriado grave, la gente definitivamente morirá. Este es un ejemplo extremo. Tomemos otro ejemplo. La medicina tradicional china Guizhi no tiene toxicidad y es una medicina tradicional china relativamente suave. Pero los antiguos enfatizaron repetidamente que "Guizhi se lo tragará y Yang lo matará". Debido a que Guizhi también es de naturaleza cálida, si se usa para la fiebre, puede empeorar la afección y provocar la muerte. En resumen, la aparición de reacciones adversas al utilizar la medicina tradicional china depende principalmente de si se aplica correctamente, y no únicamente de los ingredientes del medicamento. La actitud de los médicos famosos de las dinastías pasadas hacia las medicinas chinas tóxicas es: "Si estás enfermo, trátalo como una enfermedad; si no estás enfermo, trátalo como un ser humano". Se puede decir que esto es conciso y completo. La medicina occidental también tiene muchos efectos secundarios, que suelen ser más evidentes que los de la medicina tradicional china. Clínicamente, la clave es ver si se usa apropiadamente. Por ejemplo, si se ingiere más vitamina C de la que el cuerpo humano necesita, también puede provocar intoxicación, por no hablar de otros medicamentos. Hoy en día, muchos camaradas de la medicina occidental tienen una actitud discriminatoria hacia la medicina tradicional china, especialmente los médicos que tratan enfermedades hepáticas. Siempre dicen que la medicina china es venenosa y puede causar daño al hígado. De hecho, no entienden en absoluto el mecanismo tóxico de la medicina tradicional china. Esto es una hostilidad ciega hacia la medicina china y no sé por qué. 2. Análisis del daño hepático común causado por la medicina tradicional china En la práctica clínica, a menudo nos encontramos con casos de daño hepático causado por la medicina tradicional china. En la mayoría de los casos, no es culpa del fármaco, sino del médico. Un breve análisis es el siguiente: (1) Tratamiento del daño hepático causado por enfermedades de la piel: Esta situación es relativamente común en la práctica clínica. Muchos pacientes con psoriasis o eccema desarrollan daño hepático o incluso insuficiencia hepática después de tomar la medicina tradicional china. ¿Cuál es la razón? El sabio médico Zhang Zhongjing dijo en "Sinopsis de la Cámara Dorada": "¿Cuál es la pregunta: falla del pulso, muerte al ingresar al Tíbet, recuperación al ingresar a la corte?" El maestro dijo: Si no es por una enfermedad, todas las enfermedades? son naturales. Por ejemplo, las llagas se pueden curar desde la boca hasta los miembros, pero no desde los miembros hasta la entrada; los que están enfermos por fuera podrán curarse, pero los que están enfermos por dentro morirán. "Zhang Zhongjing tomó el eccema (llagas) como ejemplo para ilustrar que muchas enfermedades de la piel son causadas inicialmente por la dispersión de toxinas de calor húmedo de los seis órganos fu en la piel. Los médicos deben utilizar el método de limpieza de los seis órganos fu y suprimir las toxinas para que las toxinas puedan ser descargadas de los seis órganos fu. Pero muchos practicantes de la medicina china no entiendo este principio y usan muchas medicinas amargas y frías para que los venenos en los seis órganos internos no puedan ser descargados. regresar a los cinco órganos internos. "Por lo tanto, algunos pacientes con enfermedades de la piel sufrirán daño hepático grave o incluso la muerte después de tomar la medicina china. Todo esto es culpa de los curanderos que no leen las Escrituras con atención, lo que lleva a desacreditar toda la medicina china y a ser utilizada por ignorantes. Los médicos occidentales como excusa para atacar la medicina china. ⑵ Uso clínico El daño hepático causado por Polygonum multiflorum también es muy común. Polygonum multiflorum se puede dividir en Polygonum multiflorum preparado y crudo. Estas dos funciones son completamente diferentes. tiene la función de "nutrir el hígado y los riñones y promover el cabello negro", por eso se llama Polygonum multiflorum. Los componentes hepatotóxicos se han destruido durante el procesamiento, por lo que es seguro. Polygonum multiflorum crudo tiene un cierto grado de hepatotoxicidad, y su principal. Su función es "desintoxicar y aliviar el estreñimiento". Su toxicidad ha sido claramente documentada en antiguos libros de hierbas. Las principales razones de los casos clínicos son las siguientes: algunas personas viajan a zonas montañosas y compran Polygonum multiflorum sin procesar como suplemento de salud para nutrir el hígado. y riñones, y ha habido informes de envenenamiento. Otra situación es que algunos charlatanes se aprovechan del efecto laxante del Polygonum multiflorum crudo y se lo dan a los pacientes como laxante o para bajar de peso. Esta situación es ignorante y poco ética. 下篇: Los turistas chinos se sorprendieron al ver el precio del Moutai en una tienda libre de impuestos de Estados Unidos. ¿Por qué es tan grande la diferencia de precios?

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