Los chiles chinos son los más picantes.
El pimiento picante Shabu es una planta del género Capsicum de la familia de las Solanáceas. La altura de la planta es de 50-100 cm, la expansión es de 1,0-1,5 m, los tallos y las hojas son verdes, los tallos son ligeramente morados, las hojas son anchas y ovaladas o elípticas, los márgenes de las hojas son poco profundos, las flores son pequeñas. solitarias o agrupadas, la corola es de color blanco amarillento y los pedicelos son oblicuos, las flores están caídas, el cáliz es verde y el estilo es blanco.
El shabu shabu picante es originario de China y se distribuye principalmente en Yunnan y también en Myanmar. Es tolerante a la sequía, al encharcamiento, a las heladas, tiene poca resistencia a las enfermedades y tolera los suelos áridos. Le gustan las zonas montañosas y en crecimiento. Al sembrar semillas para reproducción artificial, el sistema radicular se desarrolla y la capacidad de absorción es fuerte. Cuando hay demasiados nutrientes, especialmente demasiado nitrógeno, las plantas tienden a crecer en vano y no producir frutos.
Características morfológicas
La altura de las plantas de pimiento de la familia de las Solanáceas es de 50 a 100 centímetros, y la expansión es de 1,0 a 1,5 metros. Los tallos y las hojas son verdes, los tallos son ligeramente violetas, las hojas son ampliamente ovaladas o elípticas, las hojas son poco onduladas, las flores son pequeñas, crudas o en racimos de 2-3, la corola es de color blanco amarillento, el pedicelo es oblicuo, las flores están caídas, las flores son verdes, el estilo es blanco, el estigma es largo y más alto que las anteras.
El Shabu es originario de China y se distribuye principalmente en Dehong, Baoshan, Lincang y las zonas montañosas subtropicales del norte de Myanmar. Tolera la sequía, el anegamiento y las heladas, tiene poca resistencia a las enfermedades, tolera suelos áridos y le gustan las zonas montañosas y en crecimiento. El shabu shabu es mayoritariamente silvestre, tiene bajo rendimiento, poca adaptabilidad al medio ambiente y tiene requisitos muy altos de suelo, aire y otros entornos de cultivo. Una vez plantado fuera del sitio, se degradará.