Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la gente cocina en ollas de hierro? ¿Por qué los antiguos no elegían vasijas de cobre?

¿Por qué la gente cocina en ollas de hierro? ¿Por qué los antiguos no elegían vasijas de cobre?

Los antiguos sabían que las vasijas de cobre eran venenosas. Por eso, las ollas calientes de cobre están todas estañadas.

En la antigüedad no existía el aluminio. Porque el aluminio debe someterse a una "electrólisis" antes de poder fundirse.

El hierro tiene enormes reservas en la tierra, el proceso de fundición es sencillo y se utiliza mucho. Las ollas de hierro no son tóxicas, son inofensivas y beneficiosas para el cuerpo humano.