¿Cuáles son las especialidades del noreste de China?
Ginseng: Es uno de los “Tres Tesoros del Noreste” y se produce en la montaña Changbai. Fusong, Ji'an, Changbai, Huadian y Antu son las principales zonas productoras. El ginseng se divide en dos tipos: ginseng silvestre y ginseng de jardín (cultivado artificialmente). El ginseng silvestre tiene una alta eficacia medicinal y es raro y precioso. Los que pesan más de una onza tardan décadas o cientos de años en crecer, lo cual es extremadamente raro. El ginseng de jardín debe cultivarse durante 6 a 9 años antes de que madure y también es muy valioso. Después del procesamiento, el ginseng se divide en ginseng rojo, ginseng blanco, ginseng de azúcar, ginseng crudo secado al sol, raíz de ginseng, etc. Además de los usos medicinales, también se puede utilizar para preparar vino, guisar pollo y hacer esencia de ginseng, azúcar de ginseng, té de ginseng, vino de ginseng, tabaco de ginseng, jabón de ginseng, ungüento para la piel de ginseng, etc. El ginseng es un producto de exportación tradicional de la provincia de Jilin y es muy conocido en el país y en el extranjero. Visón: uno de los "Tres Tesoros del Noreste". Hay dos tipos: sable y visón. El pelaje de marta es relativamente precioso. Su pelaje tiene abundante pelaje, picos suaves y brillantes, longitud adecuada de pelo protector, piel fuerte y duradera, hermosa, cálida e impermeable. La domesticación y la reproducción artificiales han tenido éxito. Asta de venado: uno de los "Tres Tesoros del Noreste". Es el cuerno joven de un ciervo sika macho que aún no se ha osificado. Tiene un alto valor medicinal y tiene los efectos de producir esencia y reponer la médula, nutrir la sangre y nutrir el yang, fortaleciendo músculos y huesos. También es un tónico de alto valor y un producto de exportación tradicional. La provincia de Jilin tiene una larga historia de cría de ciervos y hay grandes granjas de ciervos en Shuangyang, Dongfeng, Zuojia, Longtanshan, etc. El rendimiento y la calidad de la cornamenta aterciopelada aumentan año tras año. Aceite de rana: La “rana” también se conoce como sapo, y su nombre científico es rana del bosque china. Producido en los bosques de las zonas montañosas orientales de la provincia de Jilin. El aceite de rana es un tónico preciado que se puede convertir en dulces, platos para banquetes y otros alimentos y exportar al sudeste asiático. Hongo negro: Producido principalmente en las zonas montañosas orientales de la provincia de Jilin. Es rico en nutrientes y único y se vende bien en el país y en el extranjero. También se puede utilizar como medicamento. Es un alimento saludable utilizado por los trabajadores del hilado de algodón y lana para expulsar la pelusa inhalada del cuerpo. Los hongos silvestres disminuyen día a día y su producción depende principalmente del cultivo artificial. Tricholoma matsutake: también conocido como Matsutake matsutake. Nacido bajo el bosque de pino negro en la zona de la montaña Changbai, el rendimiento es muy pequeño. La carne de matsutake es tierna y deliciosa, rica en proteínas y es un tesoro para los banquetes. El mercado es escaso y se vende bien en el extranjero. Hericium erinaceus: crece en los árboles de los bosques de la montaña Changbai. Tiene un alto valor nutricional y puede utilizarse como medicina además de como alimento. Helecho: una planta silvestre natural, producida en las zonas montañosas medias y bajas de la provincia oriental de Jilin. Contiene una gran cantidad de caroteno y múltiples vitaminas, y es una verdura contaminada. En Japón se le conoce como el "Rey de las verduras de montaña". Además de ser consumido por los residentes locales, una gran cantidad también se sala y se exporta, lo que genera muchos ingresos para los agricultores que lo recolectan. Weicai: una planta silvestre natural, producida en pastizales sin árboles en las montañas Changbai. Al contener una gran cantidad de caroteno y múltiples vitaminas, a menudo se procesa en "weicai seco" para la exportación y se lo conoce como un "manjar de montaña" en Japón. Humo Jiaohe: también conocido como "humo Jilin" y "humo Guandong". Es tabaco curado al sol cultivado artificialmente, originario de Piaohetun, condado de Jiaohe, y tiene una historia de cientos de años. Tiene un olor suave y fuerte, buenas propiedades de combustión y un sabor único. Ha gozado de una gran reputación en la costa de Guan Nei a lo largo de la historia. Se fuma principalmente directamente o mezclado con cigarrillos. Tabaco rojo sol-sol: producido en los condados de la zona de Yanbian. Tiene un aroma único, un olor rico, una fuerza fuerte, un color rojo brillante y un bajo contenido de alquitrán. Además de ser fumado por los residentes locales, también es una buena materia prima para los cigarrillos mixtos curados al humo y al sol. Vino: Elaborado con uvas silvestres de montaña. De color rojo cristalino, ligero y refrescante, con destacado aroma frutal y sabor único. Con una historia de más de 50 años, la calidad de los productos terminados es estable. Alguna vez se usó como vino para banquetes estatales y ahora se vende bien en los mercados nacionales y extranjeros. También fue promocionado por periódicos extranjeros como "mejora la sangre, nutre la piel, se mantiene en forma y es refrescante". Desde 1960, ha sido calificado muchas veces como vino famoso de la provincia de Jilin y vino nacional de alta calidad. Pera manzana: un producto especial de la zona de Yanbian. Es un producto de los fruticultores locales mediante la cría y el cruzamiento. Debe su nombre a su apariencia de manzana. La fruta es de color brillante, amarilla con rojo, de tamaño grande y pulpa tierna, de textura fina y núcleo pequeño, jugosa con alto contenido de azúcar y fácil de almacenar. Se llama "pera dulce Jilin" en el mercado de Hong Kong. .
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