¿Cómo hacer que las gachas de mijo del noreste sepan mejor?

Mijo, también conocido como mijo, comúnmente conocido como mijo, el mijo es mijo después de quitarle la cáscara.

Materia prima de la papilla:

Mijo, agua fría

Proceso de elaboración:

1. Lavar el arroz, hervirlo en agua fría. , y añade mijo ;

2. Después de hervir, reduce el fuego a bajo;

3. Si los granos de arroz están podridos y la papilla está pegajosa, apaga el fuego.

Consejos:

1. Añade el mijo después de que el agua esté completamente hervida. Esto no solo hará que la papilla sea más rápida, sino que tampoco quemará el fondo de la olla;

2 Si quieres que la papilla de mijo quede más deliciosa, puedes agregarle arroz blanco y arroz glutinoso. cocínelos juntos, para que la papilla de mijo quede espesa, fragante y deliciosa. Más exquisitamente, puede agregar avena para aumentar el sabor de la papilla, pero debido a que la avena se cocina rápidamente, debe esperar hasta que el arroz esté cocido antes. agregando avena;

3. Si te gustan los dulces, puedes agregar un poco de azúcar de roca;

4. Es mejor no usar una olla a presión para hacer gachas de mijo, porque las partículas. Las mijo están relativamente rotas y pueden bloquear fácilmente la válvula de la olla a presión, provocando algunos riesgos de seguridad.

La papilla de mijo es un alimento saludable. Se puede cocinar sola, o se le pueden añadir dátiles rojos, frijoles rojos, batatas, semillas de loto y lirios para hacer una papilla nutritiva y con diferentes sabores. El mijo se puede moler hasta convertirlo en polvo y preparar pasteles, que son deliciosos. Sin embargo, cabe señalar que el valor nutricional del mijo en términos de proteínas no es mejor que el del arroz, porque la composición de aminoácidos de la proteína del mijo no es ideal y la lisina es demasiado baja y la leucina demasiado alta, por lo que si Si se trata de mujeres embarazadas o personas mayores y débiles, es imposible depender completamente del mijo como alimento básico. Preste atención a la combinación para evitar la falta de otros nutrientes. 1. Las principales funciones de la papilla de mijo y azufaifa son: fortalecer el bazo y humedecer la sequedad, calmar la mente y calmar la mente, tratar el insomnio y la ensoñación, la pérdida de apetito y las heces secas. Método: El primer ingrediente que necesitamos son los dátiles. Después de lavar los dátiles rojos, resérvalos para cocinar la papilla. Aquí también podemos repasar algunas de las precauciones para hacer papilla mencionadas en nuestro programa anterior. Por ejemplo, agregue mijo después de que el agua esté completamente hervida. Esto no solo permitirá cocinar gachas. Sí, no quemará el fondo de la olla. Además, me gustaría recordarles que eviten utilizar una olla a presión para hacer gachas de mijo. Debido a que las partículas de mijo son relativamente pequeñas, pueden bloquear fácilmente la válvula de la olla a presión, provocando algunos riesgos de seguridad. Luego, agrega la azufaifa y cocínala junto con la papilla. El contenido nutricional de los dátiles rojos también es muy completo. No sólo tiene efectos sedantes, hipnóticos y reductores de la presión arterial, sino que también puede retrasar el envejecimiento, mejorar la resistencia del cuerpo y mantener la elasticidad de la piel. Después de poner y hervir los dátiles rojos, aparecerá una capa de espuma en la parte superior. Entonces pongámoslo. Quitar la espuma para eliminar impurezas y llevar a ebullición a fuego lento. Si te preocupa que la olla se desborde, puedes agregar un poco de aceite de cocina. Sería mejor agregar un poco de miel antes de beber esta papilla de azufaifa y mijo. Además de los azúcares principales como la glucosa, la fructosa y la sacarosa, la miel también es rica en vitaminas, aminoácidos esenciales y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, que pueden hacer que la papilla tenga un sabor más delicioso. Pero aquí quiero recordarte que mezcles la papilla con miel cuando no esté tan caliente. Debido a que la temperatura de la papilla es demasiado alta, destruirá los nutrientes contenidos en la miel. 2. Las principales funciones de las gachas de mijo y ñame son: fortalecer el bazo y detener la diarrea, la digestión y el estancamiento. También es adecuado para niños con bazo y estómago débiles e indigestión. Método: Los ingredientes necesarios para esta papilla son batatas y ñame. Necesitamos cortarlos en trozos pequeños por separado. Es fácil picar al cortar ñame. Aquí también podemos repasar las lecciones que enseñamos anteriormente en el programa. La primera es remojar las manos en vinagre diluido antes de cortar, para que no sientas picazón al cortar el ñame. Otro método consiste en asar el ñame colocando las manos sobre una estufa encendida después de cortarlo. Tenga cuidado de no quemarse las manos. Una vez cocido el mijo, puedes agregar batatas y ñame. Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y potasio. Existen más de 100 tipos de oligoelementos. Si los comes regularmente, son muy buenos para tu salud. Pero aquí también quiero recordarte que no importa de qué forma cocines los boniatos, debes cocinarlos bien antes de comerlos. Debido a que la membrana celular del almidón de las batatas no ha sido destruida por las altas temperaturas, a nuestro estómago le resulta difícil digerirla. Los ñames son más nutritivos. Además de ser rico en nutrientes, lo más importante es que es un muy buen alimento para adelgazar. Aporta altas cantidades de mucina, que es una mezcla de polisacáridos y proteínas. Puede mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la aparición prematura de aterosclerosis, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad.