¿Es el ácido tánico una sustancia bactericida?
Información básica
Ácido tánico
Ácido elágico
[Nombre del medicamento] Ácido elágico
Fórmula molecular: C 76 H 52 O 46
[Nombre en inglés] Acidum Tannicum
[Alias] ácido elágico, tanino, ácido tánico, tanino.
[Fuente] Tanino extraído de las semillas de agalla.
[Carácter] Es un polvo o escamas amorfo de color amarillo o marrón claro, tiene un olor especial y un sabor muy astringente; Soluble en agua y etanol, soluble en glicerina, muy insoluble en éter, cloroformo o benceno. Su solución acuosa se vuelve negra azulada cuando se encuentra con una solución de sal de hierro. La adición de sulfito de sodio puede retrasar la decoloración.
2 Funciones y usos
[Función y usos] Tiene efecto astringente, puede precipitar proteínas y puede formar complejos insolubles con alcaloides, glucósidos y metales pesados.
El ácido tánico también se utiliza a menudo en la industria de la impresión y el teñido. Por ejemplo, los tintes ácidos o los tintes mordientes ácidos utilizarán ácido tánico para aprovechar su lenta velocidad de penetración y garantizar la uniformidad en la impresión y el teñido. Colorantes para tintura y acabado.
El ácido tánico es un fuerte fijador que puede fijar muchas proteínas y derivados de azúcares. También es un mordiente que puede mejorar la absorción de metales pesados (como el uranio y el plomo), mejorando así la estabilidad de la muestra. Contrasta, especialmente membranas extracelulares, fibras elásticas, uniones celulares, fibras musculares. Debido a que el ácido tánico penetra lentamente, generalmente solo se usa como aditivo para fijadores de rápida penetración. No existe un uso fijo de ácido tánico. Se pueden obtener buenos resultados utilizando 0,5-2,0 de ácido tánico y 0,5 mg/ml de saponina (la saponina puede aumentar la tasa de penetración del ácido tánico) junto con 2,5-4,0 de glutaraldehído. Sin embargo, el tiempo de fijación debe ampliarse a más de 3-4 horas y se recomienda utilizar acetato de uranilo para la tercera fijación. El ácido tánico es adecuado para la fijación por perfusión.
3 Efectos secundarios y toxicidad
[Efectos secundarios y toxicidad] La administración oral puede irritar la mucosa gástrica y puede causar náuseas y vómitos si se usa en áreas locales dañadas, como quemaduras en áreas grandes; o agregar un enema de sulfato de bario. El enema se absorbe y envenena fácilmente, lo que provoca una intoxicación hepática grave e incluso la muerte.
[Notas] 1. Cuando se utiliza para enema de sulfato de bario, la dosis de este producto no debe exceder 1,5 y no debe retenerse en el tracto intestinal (no más de 30 minutos como máximo). 2. No es recomendable quemar una gran superficie para evitar absorción e intoxicación. [Almacenamiento] Almacenar en un recipiente hermético y protegido de la luz. [Preparación] Ungüento de ácido glicérico: 15-20. Ungüento de ácido elágico: Ver Medicamentos Dermatológicos. Proteína de ácido elágico: consulte Medicamentos para el sistema digestivo. Volviendo al ácido elágico, los frijoles mungo se volverán negros después de hervirlos en una olla de hierro; las manzanas y las peras se volverán negras después de cortarlos con un cuchillo de hierro. Esto se debe a que los frijoles mungo, las manzanas, las peras y muchas frutas contienen ácido elágico en sus células. El ácido elágico puede combinarse con el hierro para formar tanato de hierro negro. Cuando las judías verdes se cocinan en una sartén de hierro, se producen algunos taninos negros. Pruebe el ácido elágico. (¿Hay alguno?) Vaya, vaya, es astringente. La astringencia de algunas frutas está provocada principalmente por el ácido elágico. Por ejemplo, las células de caqui contienen grandes cantidades de ácido elágico. Cuando comes caquis astringentes, al masticar las membranas celulares se libera ácido elágico, lo que adormece la lengua. El ácido elágico puro es un polvo de color amarillo claro que es fácilmente soluble en agua. Los caquis que se venden en el mercado suelen estar empapados en agua de cal o con una capa de cal aplicada sobre la piel. Dado que la lima solidifica el ácido elágico, haciéndolo insoluble en agua, el ácido elágico ya no molesta a la lengua y los caquis no tienen un sabor astringente. El calor también solidifica los taninos. Por eso, a algunas personas les gusta remojar los caquis en agua caliente, en primer lugar para eliminar la astringencia y en segundo lugar para eliminar las bacterias. A veces, incluso si se cortan peras y caquis sin un cuchillo de hierro, aparecerán algunas manchas negras en la piel. Este es otro cambio químico. Debido a que la molécula de ácido elágico contiene una gran cantidad de grupos hidroxilo fenólicos, es muy sensible a la luz y puede oxidarse fácilmente y convertirse en óxido negro. Otro nombre para el ácido elágico es ácido tánico. El ácido elágico se encuentra en todas partes de la naturaleza y se encuentra en la corteza de muchos árboles.
En las regiones de Sichuan y Yunnan de mi país, hay una especie de árbol de agalla (también conocido como árbol de corteza de sal) en el que crecen muchos tumores: las semillas de agallas que contienen mucho ácido elágico. Industrialmente, el ácido elágico se utiliza ampliamente para curtir cuero y fabricar tinta azul. El ácido elágico coagula las proteínas. Las pieles de cerdo y vaca se tratan químicamente con ácido elágico, que coagula las proteínas solubles de las pieles. De esta manera, el cuero crudo que habría apestado y podrido en unos días se transforma en cuero hermoso, limpio, suave y duradero. Este proceso de curtido se llama curtido del cuero. El té también contiene ácido elágico, también conocido como ácido tánico o tanino del té. Es la sustancia nociva más importante del té fuerte. El té puede refrescar tu mente y promover la digestión. Sin embargo, beber té demasiado fuerte puede ser perjudicial para el cuerpo, especialmente para los ancianos. Una vez que beben una gran cantidad de té fuerte con regularidad, son propensos a sufrir los siguientes síntomas: Primero, hace que el jugo gástrico se diluya y no se pueda beber. digerido normalmente. Debido a que una persona normalmente secreta de 1,5 a 2,5 litros de jugo gástrico cada día, estos jugos gástricos pueden ser digeridos adecuadamente por los alimentos que consume cada día, y el té fuerte diluirá los jugos gástricos, causando síntomas como indigestión, hinchazón y dolor abdominal. dolor. 2. Dificultar la absorción de hierro por parte del organismo. El té contiene ácido elágico, el té negro contiene aproximadamente 5 y el té verde contiene aproximadamente 10. Cuando el cuerpo humano bebe una gran cantidad de té fuerte, la combinación de ácido elágico y hierro se activará, provocando obstáculos y efectos en la absorción de hierro por parte del cuerpo humano, lo que provocará que el cuerpo humano manifieste anemia por deficiencia de hierro. El pu'er (pu cocido) y el té tibetano contienen menos té. No hay que preocuparse por los efectos del ácido tánico al beber este tipo de té. Tanto los ancianos como los niños pueden beberlo. En tercer lugar, es propenso al estreñimiento. El ácido tánico del té también puede combinarse con las proteínas de los alimentos para formar grumos. El ácido tánico no se digiere ni absorbe fácilmente, provocando estreñimiento.
Nota: Mezcla dos partes de carbón activado, una parte de óxido de magnesio y una parte de ácido tánico para hacer algo llamado desintoxicante universal. (Para usarlo, agregue de 2 a 3 cucharaditas de este medicamento a un vaso de agua para hacer una pasta y tómela.