También conocido como Festival de los Fantasmas, Festival de la Magnolia y Festival del Medio Otoño, el decimoquinto día del séptimo mes lunar se llama "Festival del Medio Otoño". El Festival del Medio Otoño es un festival budista y taoísta, y también es un festival relacionado con el confucianismo. El taoísmo considera el día quince del primer mes lunar como el Festival Shangyuan, el día quince de julio como el Festival Zhongyuan y el día quince de octubre como el Festival Xiayuan. El Festival Zhongyuan se considera el día en que los funcionarios locales juzgan el bien. y maldad de humanos y fantasmas. Por lo tanto, los sacerdotes taoístas cantan sutras en este día para liberar a los prisioneros del mundo y a las almas solitarias de los fantasmas hambrientos del inframundo. La gente también tiene la costumbre de adorar a los funcionarios locales. "Ganchun Annals" registra: "El 15 de julio, el taoísmo lo llama el Festival Zhongyuan, y hay reuniones de ayuno; los monjes y los templos usan este día como cuencas de orquídeas, y la gente también usa este día para adorar primero al Buda". Sakyamou Ni reencarnó ese día y nació el ocho de abril. Por eso, el 15 de julio se llama Día de los Parásitos. En este día queremos agradecer la bondad de nuestra madre, por eso este festival también se llama Día de Acción de Gracias. Más tarde, debido a que la discípula budista Maud Lian salvó a su madre en este día (según el "Magnolia Bi Sutra"), la Venerable Maud Lian se enteró de que su madre estaba sufriendo en el "inframundo" después de su muerte. Corrió a buscar ayuda del Buda. El Buda preguntó. El 15 de julio, que es el día en que los monjes se establecen en verano, prepara cien tipos de comida para evitar comerse a diez monjes), por eso también se le llama Yupu. Este festival fue bastante popular a principios de la dinastía Tang. Según los registros históricos, después de que el emperador Taizong de Li Shimin unificara el mundo, celebró muchas reuniones de reencarnación el día de las Llanuras Centrales, reclutó a más de 20.000 monjes y monjas, y reencarnaron durante 7.749 días. En este día, el budismo y el taoísmo ofrecen sacrificios y realizan servicios meritorios para el reino del Yin y el Yang, por lo que están integrados entre la gente.
Esta festividad también está asociada al confucianismo. El confucianismo enfatiza la piedad filial. Cuando los padres están vivos, los hijos deben ser cercanos y obedientes cuando los padres mueren, deben "pagar tributo como si estuvieran vivos", como cuando los padres estaban vivos. Por lo tanto, el confucianismo defiende que, además de adorar a los antepasados en primavera y otoño, también se puede adorar a los antepasados en el Festival de los Fantasmas Hambrientos. Desde este punto de vista, el Festival del Medio Otoño es la fusión del budismo, el taoísmo y el confucianismo.
El Festival de los Fantasmas se conoce comúnmente como "Festival de los Fantasmas", "Medio de Julio" y "Sacrificio de Huérfanos" en Chaoshan. La gente de Chaozhou tiene actividades folclóricas como el culto a los antepasados, tambores de piedra, secuestro de huérfanos, fuego abierto, espectáculos y bailes con faroles.