¿Qué comer durante el Festival de los Fantasmas?

Las cosas que se comen durante el Festival de los Fantasmas Hambrientos incluyen pato, bollos al vapor, bolas de arroz glutinoso, comida plana, tubos de bola de masa, etc.

1. Pato

Como dice el refrán: Si te comes un pato en julio y medio, no tienes que preocuparte por nada. En el Festival de los Fantasmas Hambrientos, el decimoquinto día del séptimo mes lunar, se comen patos en muchos lugares del país. "Pato" es homófono para "prensa". Comer pato es suprimir los fantasmas. La gente en Dongguan suele comer pato cocinado con raíz de loto. La gente en Fujian celebra el Festival de los Fantasmas Hambrientos con pasteles al vapor, pasteles de arroz rojo y pato ahumado.

2. Bollos de flores al vapor

El Festival de los Fantasmas coincide con la temporada de cosecha de otoño. Muchas familias del norte utilizan la harina molida del trigo recién cosechado para cocinar al vapor varios tipos de bollos. Los bollos de flores se utilizan para compartir con familiares y amigos en casa o para comer solo.

3. Tangyuan

La gente de Beixiang en el condado de Longyou, Quzhou, Zhejiang, hace bolas de arroz glutinoso locales no en el Festival de los Faroles, sino en el Festival de los Fantasmas, el día 15 del séptimo lunar. mes y en el solsticio de invierno. Las albóndigas de Beixiang son más grandes, saladas, con la cabeza puntiaguda y el vientre redondo. Tres de ellas pueden llenar un tazón pequeño. Los rellenos del interior no son los tradicionales ingredientes dulces como el sésamo, sino salados como bolas de masa, con rábano rallado, tofu picado y salsa de chile casera.

4. Bianshi

En el municipio de Dongxian, en la provincia de Jiangsu, mucha gente come Bianshi en el Festival de los Fantasmas, un alimento con forma de recogedor hecho de harina y azúcar. Tiene el mismo origen que los dumplings y los wontons, y es más delicado que los dumplings y más relleno que los wontons. Comer comida hervida durante el Festival de los Fantasmas Hambrientos simboliza ahuyentar la mala suerte y eliminar la energía negativa.

5. Tubos de bola de masa

En la azotea de la ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang, hay que comer tubos de bola de masa, un alimento similar a los rollitos de primavera. Los tubos de bola de masa reciben el nombre de su apariencia. Está envuelto con rellenos de verduras como "bolas de masa", con un "pastel" envuelto por fuera, y la forma del rollo es como un "tubo". Los tubos de bola de masa reciben diferentes nombres en varios lugares de Taizhou y también se llaman comida. Los tubos de pastel, los tubos de pastel de trigo, los tubos de arroz y los tubos de pastel de trigo, la grasa, el coque de trigo, el Wuhuqianyang, el burrito Jigong, el pastel de hojalata, etc. son bocadillos tradicionales exclusivos de Taizhou.