¿Cuál es el vino más vendido del mundo?

Cerveza

En 2020, las ventas mundiales de cerveza alcanzaron los 187.698 millones de litros. La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida. La cerveza tiene un bajo contenido de alcohol y contiene dióxido de carbono, diversos aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Entre ellos, los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el cuerpo, por lo que a la cerveza a menudo se la llama "pan líquido".

El origen de la cerveza tiene una larga historia. Ya en el "Monumento Azul" del Museo del Louvre de París, se registra que los sumerios en Babilonia en el siglo III a.C. utilizaban la cerveza para adorar a la diosa. . De hecho, el inventor de la cerveza fue un sumerio. Hace 6.000 años, los sumerios que vivían en Mesopotamia elaboraban cerveza primitiva a partir de malta de cebada, pero la cerveza de aquella época no tenía una espuma rica. Hace unos 3.000 años, los semítas de Persia aprendieron a elaborar cerveza y también tallaron el método de elaboración de cerveza en una tabla y se la dedicaron a la diosa de la agricultura. En 2225 a. C., la cerveza se hizo popular entre los antiguos babilonios, que la utilizaban para entretener a los invitados. En ese momento, los antiguos egipcios y babilonios notaron el valor medicinal de la cerveza y comenzaron a utilizarla para fabricar medicinas. A los griegos también les encantaba beber cerveza y aprendieron de los egipcios a elaborarla. La cerveza se ha transmitido desde una época lejana y ha seguido innovando después de años de desarrollo.

Desde la cerveza primitiva hasta los tiempos modernos, los tipos de cerveza ya han florecido en todas partes. Los tipos de cerveza creados por la tecnología actual incluyen: La cerveza de barril pura utiliza un proceso de elaboración especial, controla estrictamente los indicadores microbianos, utiliza filtración de tres etapas que incluye filtración de microporos de 0,45 micrones y no realiza esterilización térmica para mantener la cerveza con alto contenido biológico y no tóxico. -características biológicas, estabilidad del sabor. Esta cerveza es muy fresca y deliciosa, con una vida útil de más de medio año. Cerveza Seca Esta cerveza tiene alta fermentación, bajo contenido de azúcar residual y alto contenido de dióxido de carbono. Por lo tanto, tiene las características de sabor seco y fuerte poder letal. Por su bajo contenido en azúcar, es una cerveza baja en calorías. La cerveza pura de malta se elabora según el método alemán de elaboración pura. Todas las materias primas son malta y no se añaden sustancias auxiliares (ver Materias primas de la cerveza). La cerveza producida es más cara, pero tiene un destacado aroma a malta. La cerveza de primer mosto se fermenta directamente utilizando el mosto filtrado sin añadir el segundo mosto para eliminar el azúcar residual. Tiene las características de sabor suave y regusto limpio. Cerveza elaborada añadiendo parte de la malta aromática caramelo a la materia prima de malta de cerveza oscura. Tiene las características de color profundo, fuerte amargor, buena espuma, alto contenido de alcohol y aroma a caramelo.