¿No sé hacer dumplings, puerros y huevos en inglés?
Hacer bolas de masa
Las bolas de masa son una comida tradicional china. Durante el Año Nuevo chino, la mayoría de las familias preparan muchas bolas de masa deliciosas. Para hacerlos, sigue este sencillo proceso.
El primer paso es mezclar la harina y el agua. Una vez que la masa esté lista, podemos empezar a hacer empanadillas. Usamos un rodillo para estirar la masa en trozos pequeños, finos y redondos para que sea más fácil de hacer. Una vez que los envoltorios de bola de masa estén listos, es hora de preparar los rellenos. Tuvimos que cortar los puerros y los huevos fritos en trozos pequeños. Luego agregue un poco de sal, aceite y otros condimentos y mezcle uniformemente. Cuando finalicen todos estos preparativos, podremos empezar a hacer empanadillas. Primero pon una cucharada de relleno en el medio de la masa. Luego pega los lados opuestos y luego las piezas restantes. No cubras simplemente el relleno con papel de regalo. La mejor forma para las empanadillas es la de barco porque cuando se cocinan en la olla parecen un barco navegando en el mar. El olor te hará la boca agua.
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Primero, se mezcla agua con harina para hacer la masa. El recipiente debe ser lo suficientemente grande para que no se derrame la harina y el agua. Exprime la masa con las manos hasta que ya no esté pegajosa. Una vez lista la masa déjala ahí hasta hacer el relleno.
El segundo paso es picar los puerros y los huevos fritos hasta que se mezclen hasta formar una pasta. Agregue sal, aceite y otros condimentos y revuelva uniformemente.
El tercer paso es hacer el papel de regalo. Usando un rollo redondo, enrolle la masa en rondas pequeñas, cada una de dos pulgadas de diámetro.
El cuarto paso es colocar el relleno en el medio del envoltorio. Luego presione bien el papel de regalo y la bola de masa estará lista. Cuando hayas hecho suficientes bolas de masa, el siguiente paso es cocinarlas.
Este es el paso final. Pon una olla con agua al fuego. Después de que el agua hierva, mete las bolas de masa en el agua una por una y tapa la olla. Cuando salga el vapor añadir más agua fría, y cuando vuelva a hervir añadir una segunda vez de agua fría. Cuando veas las bolas de masa flotando en el agua hirviendo, puedes ponerlas en un bol o plato, coger los palillos y prepararte para comer.