¿Cómo hacer salsa de pescado del noreste?

1. Ingredientes: 500 g de corvina amarilla cortada en cubitos, 75 g de panceta de cerdo, 100 g de miso.

2. Condimentos: 5 gramos de sal y glutamato monosódico, 3 gramos de azúcar, 5 gramos de vino para cocinar, 50 gramos de aceite para ensalada y 1.000 gramos de sopa fresca.

3. Lavar el pescado y ponerlo en una sartén con aceite al 40%, sofreír a fuego lento y sacar. Cortar la panceta de cerdo en cubos de 1 cm.

4. Agrega un poco de aceite a una olla pequeña, sofríe la panceta de cerdo a fuego alto cuando esté 50% caliente, luego agrega la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico, la granja. salsa, pescado frito y luego agregar fresco. La sopa son unos 800 g, cocinar a fuego lento durante 30 minutos y luego retirar del fuego.