La línea directa de quejas para hoteles no musulmanes en Urumqi suspenderá las licencias comerciales musulmanas

Los restaurantes musulmanes son diferentes de la comida occidental, la comida de Sichuan y la comida japonesa. Debido a que involucran cuestiones étnicas y religiosas, el estado tiene ciertas restricciones en la emisión de licencias "musulmanas", por lo que en la mayoría de los casos los operadores de restaurantes musulmanes son musulmanes.

Generalmente, las condiciones para emitir una licencia "halal" en China son:

1. Las instalaciones, equipos e instalaciones de producción y negocios cumplen con los requisitos halal;

> 2. Entre el personal directivo y los empleados principales, hay una proporción adecuada de ciudadanos de minorías étnicas que comen alimentos halal;

3. La persona a cargo de la empresa y la persona a cargo de la industria y la industria individuales. los hogares comerciales deben recibir capacitación en la industria alimentaria halal y obtener un certificado de calificación;

4. La persona a cargo, contratista o arrendatario de una empresa generalmente debe ser un ciudadano de una minoría étnica que coma halal. alimentos, y los hogares industriales y comerciales individuales deben ser ciudadanos de una minoría étnica que come alimentos halal.

En resumen, los operadores de restaurantes musulmanes pueden ser no musulmanes, pero deben estar capacitados y certificados en la industria alimentaria musulmana. La mayoría de los empleados de los restaurantes (chefs) deben ser minorías étnicas que comen comida musulmana. .