Las mismas condiciones climáticas para el cultivo de manzanas en China y de productos frutícolas en San Francisco
La manzana (nombre científico: Malus pumila) es una planta del género Malus de la subfamilia Malus de la familia de las Rosáceas, y su especie arbórea es un árbol de hoja caduca. La manzana es rica en minerales y vitaminas y es una de las frutas más consumidas.
Las manzanas son un alimento bajo en calorías, produciendo sólo 60 kcal por cada 100 gramos. Los nutrientes de las manzanas son fácilmente solubles y fácilmente absorbidos por el cuerpo humano, por eso se las llama "agua viva", que favorece la disolución del azufre y deja la piel suave y tierna [1]. Como dice el refrán, una manzana al día mantiene alejado al médico.
Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de manzanas en 2013 fue de 80,82 millones de toneladas, superando los 77,18 millones de toneladas de uva, ocupando el segundo lugar a nivel mundial (el El primero es el plátano: 106,7 millones de toneladas) [ 2]. No hay duda de que la manzana es la reina de las frutas templadas
Las manzanas son ricas en nutrientes y equivalen a tónicos.
Producción y cultivo
Requisitos climáticos
Temperatura
Los manzanos son frutales de zonas templadas a los que les gustan las bajas temperaturas y la sequedad. No requieren. Frío intenso en invierno y nada de frío intenso en verano. Sin calor intenso. El rango de temperatura adecuado es la temperatura media anual de 9 a 14 ℃, la temperatura extremadamente baja en invierno no es inferior a -12 ℃, la temperatura media mensual más alta en verano no es superior a 20 ℃, la temperatura acumulada anual es ≥ 10 ℃ y alcanza alrededor de 5000 ℃, y la temporada de crecimiento (4 a 10 La temperatura promedio es de 12 a 18 ℃ (mensualmente), y en invierno se necesitan de 1200 a 1500 horas de baja temperatura por debajo de 7,2 ℃ para pasar con éxito la latencia natural. En general, se cree que las manzanas se pueden cultivar en zonas con una temperatura media anual de 7,5 a 14°C. Las manzanas tienen un período de latencia natural más largo. Si la temperatura en invierno es alta y no puede alcanzar la baja temperatura requerida durante el período de inactividad invernal, la germinación de primavera no será completa.
A juzgar por las zonas donde más se cultiva la manzana en el mundo, la temperatura media en los meses más fríos del invierno (enero en el hemisferio norte y julio en el hemisferio sur) oscila entre -10 y 10°C. para satisfacer los requisitos de baja temperatura de las manzanas. Las temperaturas medias de enero en las principales zonas productoras de manzanas de China se encuentran dentro de este rango. La temperatura promedio durante la temporada de crecimiento (de abril a octubre) es de entre 12 ℃ y 18 ℃, y la temperatura promedio en verano (de junio a agosto) es de entre 18 ℃ y 24 ℃, que es la más adecuada para el crecimiento de las manzanas. En otoño, la temperatura es alta durante el día y baja por la noche. La fruta tiene un alto contenido de azúcar, buena coloración, piel gruesa, mucha fruta en polvo y es resistente al almacenamiento.
Precipitación
Las manzanas requieren alrededor de 180 mm de precipitación por acre durante la temporada de crecimiento. En general, se puede aprovechar aproximadamente 1/3 de la cantidad de precipitación natural absorbida por los árboles frutales. De esta manera, la precipitación durante el período de crecimiento puede ser de 540 mm, lo cual es suficiente. Las zonas con precipitaciones inferiores a 450 mm de abril a septiembre necesitan riego. Las precipitaciones en el norte de China se distribuyen de manera desigual, con un 70-80% concentrado en julio-agosto, y no hay suficiente agua en primavera. Las zonas del interior tienen escasas precipitaciones y agua insuficiente. Por lo tanto, al seleccionar un sitio para construir un jardín, se deben tener en cuenta las condiciones de riego y las medidas de conservación de la humedad, así como las medidas de drenaje durante la temporada de lluvias.
Sol
El manzano es una especie de árbol amante de la luz que puede crecer normalmente con suficiente luz. Según mediciones de la Universidad Agrícola de Shandong, el punto de compensación de luz de Golden Crown y New Red Star en el área de Tai'an es de 600 a 800 metros bujías, y el punto de saturación es de 3500 a 4500 metros bujías. Dentro de este rango, la intensidad de la luz aumenta y también se mejora la fotosíntesis. Una luz insuficiente provocará una serie de reacciones, como un período de floración prolongado, ramas y hojas delgadas, poca resistencia a enfermedades y plagas de insectos, menor diferenciación de los botones florales, menor almacenamiento de nutrientes, baja tasa de floración y cuajado de frutos, crecimiento de raíces afectado, frutos bajos. contenido de azúcar, coloración pobre, etc.
Suelo
El suelo tiene una gran influencia en el crecimiento, rendimiento y calidad de las manzanas. Los principales factores son la capa del suelo, la aireación del suelo y la calidad del suelo. En resumen, las manzanas requieren un suelo profundo, bien drenado, rico en materia orgánica y de ligeramente ácido a ligeramente alcalino.
Viento
El viento a menudo trae muchos efectos adversos al crecimiento y desarrollo de las manzanas, como causar distorsión de la corona, afectar la floración y la polinización, dañar los órganos de las hojas, y la caída de los frutos, etc. Por lo tanto, en el viento Para establecer huertos de manzanos en grandes superficies, se deben establecer cortavientos.
Características climáticas
La península de San Francisco está rodeada de agua por tres lados. Afectada por la corriente fría de California en el Pacífico, San Francisco tiene un clima típico mediterráneo con veranos frescos. Debido a la influencia prolongada de la brisa marina, la temperatura máxima diaria en verano suele ser de sólo unos 20 grados centígrados (Fahrenheit). Sólo hay una semana al año en la que se superan los 30 grados centígrados (Fahrenheit) debido a los fuertes vientos terrestres. Septiembre es el mes más cálido. Septiembre es el mes más cálido y, aunque la temperatura del agua en el Pacífico oscila entre 10 y 15 grados Celsius, puede caer por debajo de los 10 grados Celsius en mitad de la noche durante el verano. San Francisco está cerca del océano y del estrecho Golden Gate, y puede haber niebla a altas horas de la noche y en las mañanas, pero llueve muy poco en verano, la temporada de lluvias es entre enero y abril, y el invierno es frío pero con poca nieve.
Los manzanos requieren un cierto período de latencia y crecen bien en zonas con invierno evidente (generalmente entre 30° y 60° de latitud norte y sur). El cultivo más al norte se verá limitado por inviernos fríos y una temporada de crecimiento más corta. Las manzanas necesitan crecer en suelos bien drenados y deberán ser fertilizadas cuando la fertilidad sea baja. Las colinas o pendientes onduladas son las mejores para cultivar manzanas porque en las frías noches de primavera, el aire más frío y pesado fluye hacia los valles; de lo contrario, las flores de los manzanos y los frutos tiernos se congelarán. La variedad seleccionada se utiliza como vástago y el patrón suele ser una plántula resistente de unos 18 meses de edad y se trasplanta al huerto 1 o 2 años después del injerto. Después de 6-8 años, los árboles frutales tendrán rendimientos considerables hasta entonces, el trabajo de manejo se limita principalmente al deshierbe y control de insectos, y también se requiere poda (especialmente en los primeros 5 años) para que las ramas principales queden bien distribuidas y las ramas principales se mantengan bien distribuidas. los más débiles son Las ramas no se romperán bajo el peso del fruto. Los árboles frutales adultos deben rociarse con pesticidas estrictamente de acuerdo con las regulaciones para controlar las plagas, lo que también ralentizará su crecimiento primaveral, adelgazará los frutos jóvenes y reducirá la fructificación otoñal. Las variedades de maduración veraniega y tardía generalmente no son adecuadas para el almacenamiento. Las variedades que maduran a finales de otoño se pueden almacenar hasta por un año con mucho cuidado. Las manzanas se pueden almacenar por más tiempo a temperaturas justo por encima del punto de congelación. Las manzanas también se pueden almacenar en gas inerte o aire controlado. Los manzanos requieren un cierto período de latencia y crecen bien en zonas con inviernos pronunciados (generalmente entre 30 y 60 grados de latitud norte y sur). El cultivo más al norte se verá limitado por inviernos fríos y una temporada de crecimiento más corta. Las manzanas necesitan crecer en suelos bien drenados y deberán ser fertilizadas cuando la fertilidad sea baja. Las colinas o pendientes onduladas son las mejores para cultivar manzanas porque en las frías noches de primavera, el aire más frío y pesado fluye hacia los valles; de lo contrario, las flores de los manzanos y los frutos tiernos se congelarán. La variedad seleccionada se utiliza como vástago y el patrón suele ser una plántula resistente de unos 18 meses de edad y se trasplanta al huerto 1 o 2 años después del injerto. Después de 6-8 años, los árboles frutales tendrán rendimientos considerables, antes de eso, el trabajo de manejo se limita principalmente al deshierbe y eliminación de insectos, siendo también necesaria la poda (especialmente en los primeros 5 años) para que las ramas principales queden bien distribuidas y el las ramas más débiles no se romperán bajo el peso del fruto. Los árboles frutales adultos deben rociarse con pesticidas estrictamente de acuerdo con las regulaciones para controlar las plagas, lo que también ralentizará su crecimiento primaveral, adelgazará los frutos jóvenes y reducirá la fructificación otoñal. Las variedades de maduración veraniega y tardía generalmente no son adecuadas para el almacenamiento. Las variedades que maduran a finales de otoño se pueden almacenar hasta por un año con mucho cuidado. Las manzanas se pueden almacenar por más tiempo a temperaturas justo por encima del punto de congelación. Las manzanas también se pueden almacenar en gas inerte o aire controlado.
El cultivo de manzanas en China y el cultivo de productos frutales en San Francisco tienen las mismas condiciones climáticas: altas temperaturas en otoño, días altos y noches bajas, temperaturas bajas y secas, sin frío severo en invierno y sin calor abrasador. En verano, todos tienen tales condiciones, puedes Adecuado para el crecimiento de las manzanas. Si queremos cultivar bien las manzanas, debemos determinar el entorno de cultivo de acuerdo con los hábitos de crecimiento de las manzanas, de modo que sea propicio para el crecimiento de las manzanas.