Un método para hacer pasteles cortados con fideos de arroz del noreste

Condimentos

Una cantidad adecuada de aceite vegetal, una cantidad adecuada de dátiles rojos, una cantidad adecuada de seda verde y roja y una cantidad adecuada de agua.

Edición de pasos de producción

1 Lavar y remojar el arroz glutinoso.

Lavar 2 azufaifas.

3 Poner en la olla el arroz glutinoso remojado y añadir unas gotas de aceite vegetal.

4. Después de que la olla hierva, revuelva uniformemente, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante unos minutos.

5 Coloca el cestillo vaporizador en el paño húmedo del cajón.

6 Sacar el arroz glutinoso cocido, extenderlo en una capa y compactarlo.

7Pon fechas rojas.

8Colocar una capa de arroz glutinoso y presionar lo más fuerte posible.

9 Espolvorea un poco de seda verde y roja en la superficie, y también puedes utilizar varias frutas confitadas.

1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante 4-5 horas.

2. Secar el arroz glutinoso y cocinar al vapor en una arrocera durante 15 minutos.

3. Abra la tapa, vierta agua hirviendo en el arroz glutinoso y revuelva mientras vierte el agua hirviendo para que el arroz glutinoso absorba completamente el agua cuando el arroz glutinoso esté completamente mezclado con la papilla, cubra la olla; y continuar cocinando al vapor durante 20 minutos.

4. Enrollar el arroz glutinoso al vapor con una cuchara o con ajo (este paso se puede omitir, pero lo mejor es enrollarlo).

5. Coge una caja de conservación (para darle forma) y cúbrela con film transparente (para desmoldar fácilmente).

6. Untar una capa de arroz glutinoso y compactarlo con una pala; esparcir pasta de frijol rojo (o lo que gustes);

7. Envuélvelo en papel film y ponle un objeto pesado. Refrigere por 1 hora.

8. Lo sacas, lo sumerges en agua con un cuchillo, lo cortas en trozos, lo viertes con salsa de miel o de rosas o almíbar moreno y ya lo puedes comer.