Receta de freidora de aire universal

1. Versión baja en azúcar de bizcocho de melocotón:

1. 170 g de harina baja en gluten, 25 g de azúcar, 80 g de aceite de maíz, 2 yemas de huevo, 3 g de horneado polvo, Bicarbonato de sodio 1g.

2. Mezcle las yemas de huevo, el aceite de maíz y el azúcar de manera uniforme.

3. Vierta la harina baja en gluten, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio y mezcle bien.

4. Amasar hasta formar una bola, de unos 14 cm, una media de unos 20 g, 1 ligeramente plana, y luego presionar con los dedos.

5. Freidora al aire libre a 170 grados durante 20 minutos.

2. Pizza de patata:

1. Hervir las zanahorias, los guisantes y el maíz en agua.

2. Blanquear las rodajas de patata y untarlas con salsa de tomate.

Espolvorear con verduras.

4. Añade los camarones.

5. Añade el queso rallado.

6. Freidora al aire libre a 180 grados durante 12 minutos.

3. Tostadas de queso:

1. 250ml de leche, 1 loncha de queso, 25g de maicena, 10g de azúcar, 1 loncha de yema de huevo.

2. Sin fuego, vierte en la olla la leche, la maicena, la yema de huevo y el azúcar y revuelve uniformemente.

3. Calentar a fuego lento y añadir las lonchas de queso.

4. Continuar revolviendo hasta que espese.

5. Vierte en un bol, envuelve en film transparente y refrigera durante 3 horas.

6. Hornear en airfryer a 180 grados durante 13 minutos.

4. Batata morada crujiente:

1. Cocine al vapor y triture la batata morada, agregue la cantidad adecuada de leche y azúcar y mezcle bien.

2. Extiende la pasta de patata morada uniformemente sobre el bizcocho.

3. Cubrir con otra mano el bizcocho y cortar en tiras.

4. Dobla la tira vertical por la mitad.

5. Dar vueltas, untar con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo negro.

6. Calienta la freidora a 180 grados durante 10 minutos, voltea y hornea durante 4 minutos.

5. Muffin de arándanos

1. 125 g de harina baja en gluten/70 g de leche/65 g de aceite de maíz/1 huevo/5 g de levadura en polvo/20 g de arándanos secos.

2. Mezcle la leche, el aceite de maíz, el azúcar y los huevos y revuelva uniformemente.

3. Vierta la harina baja en gluten y la levadura en polvo y mezcle bien.

4. Verter en el molde.

5. Espolvorea con arándanos secos.

6. Colocar en la freidora Bruno y cocinar a fuego lento a 150 grados durante 20 minutos.

6. Tarta de manzana crujiente:

1. 1 manzana, cantidad adecuada de azúcar, 10g de masa de tarta y mantequilla.

2. Baja el fuego y añade la mantequilla.

3. Vierta las manzanas cortadas en cubitos y la cantidad adecuada de azúcar, sofría hasta que estén blandas.

4. Añade la cantidad adecuada de agua y almidón y sofríe hasta que espese.

5. Colócala en la cáscara de la tarta de huevo y dóblala por la mitad.

6. Unte con el líquido de yema de huevo, espolvoree con semillas de sésamo negro en la freidora Bruno, 180 grados, 8 minutos, dé vuelta por 5 minutos.

7. Crujiente de jamón:

1. Chorizo, torta de mano y yema de huevo.

2. Poner la salchicha sobre el bizcocho.

3. Enrollar de abajo hacia arriba y cortar en partes iguales.

4.Ponlo en la freidora.

5. Untar con líquido de yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo negro.

6. Calienta la freidora a 180 grados durante 14 minutos, dándole la vuelta a la mitad.

8. Tortitas de Patata con Huevo:

1. Cortar las patatas y el jamón, añadir la harina y un poco de sal, y añadir 2 claras de huevo (añadir en pequeñas cantidades y varias veces).

2. Revuelva uniformemente.

3. Organiza en un nido de pájaro.

4. Colocar la yema de huevo en el medio.

5. Espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo negro, fríe al aire a 160 grados durante 18 minutos.

9. Tostadas de queso de una sola cara:

1. Huevos, tostadas, queso, fiambre molida (o salchicha).

2. Saca el hueso del centro de la tostada.

3. Batir 1 huevo.

4. Espolvorea queso alrededor.

5. Espolvorea con los cubitos de almuerzo.

6. Freidora al aire libre a 180 grados durante 13 minutos.