¿Por qué se dice que estas provincias de China tienen delicias "raras"? ¿Cuáles son las diferencias?

Espinillas de yogur de Xinjiang

¿Qué es exactamente la espinilla de yogur que las estrellas femeninas han hecho popular? Tiene formas extrañas, puede parecer un bollo redondo al vapor, o puede parecer una piedra original, o puede parecerse a los bloques de construcción con los que a los niños les encanta jugar, o puede parecer un ladrillo cuadrado.

Además de su extraña forma, su sabor también es extraño y embriagador. El aroma lácteo se desborda después de un bocado y cuanto más comes, más fuerte se vuelve el sabor del yogur. Una vez que lo comes, no puedes dejar de comerlo. Pero algunas personas no quieren comerlo después de comerlo una vez porque es duro y ácido.