¿Se puede cocinar el pollo con huesos negros en media hora?

El pollo con huesos negros no se puede cocinar durante media hora.

No es necesario guisar sopa de pollo con huesos negros durante mucho tiempo, de lo contrario se perderán muchos nutrientes del pollo con huesos negros. Suele tardar 2 horas en cocerse. Los nutrientes de los alimentos se retienen o penetran en la sopa y no es fácil que salgan demasiados oligoelementos. Por eso es más apropiado guisarlo durante 2 horas. Y guisar durante 1 hora no es suficiente, el sabor de la comida no se ha liberado del todo.

La sopa de pollo con huesos negros se suele guisar en una olla de piedra. La carne de pollo con huesos negros guisada en olla a presión no queda tan tierna y tiene mal sabor. Es más adecuado guisarlo en una cazuela de piedra a fuego templado.