¿Una forma casera de hacer champiñones ostra salados?

Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y puede ser consumido por toda la familia. Es rico en proteínas y oligoelementos. Además, los champiñones ostra son bajos en grasas y calorías. Pleurotus eryngii tiene un efecto protector sobre el tracto gastrointestinal. Pleurotus eryngii también contiene algunos aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, ¡lo que lo convierte en un alimento saludable! Los champiñones ostra rey con sal y pimienta son muy fragantes. Cada vez que hago un plato grande, no alcanza para la familia. Tiene un sabor bastante agradable. Si te gusta la comida picante, puedes espolvorear un poco de chile en polvo en la superficie. ¡Quedará súper delicioso después de beberlo!

Sal y Pimienta Pleurotus eryngii

Ingredientes necesarios: 2 Pleurotus eryngii, sal, sal y pimienta, harina, almidón, aceite de cocina, 2 huevos.

Método de elaboración:

1. Después de lavar los champiñones, cortarlos en tiras con la mano, lo mejor es que queden del mismo grosor para que al freírlos se cocinen uniformemente.

2. Espolvorea un poco de sal, pimienta y sal, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos. Después de marinar un rato, los champiñones ostra fritos quedarán más deliciosos.

3. Cuando los champiñones estén encurtidos, hacer una masa y envolverla en los champiñones, batir los huevos, añadir medio bol de harina y medio bol de almidón y mezclar bien.

4. Al encurtir los champiñones, quedará un poco de agua. Frote el agua con las manos, ponga los champiñones en la masa y mezcle bien.

5. Agrega suficiente aceite de cocina a la olla, la temperatura del aceite está al 70% caliente, agrega los champiñones ostra, fríe un lado hasta que estén dorados, y fríe ambos lados hasta que estén dorados y retira.

6. Déjalo enfriar un rato, luego mételo en la olla y fríelo nuevamente, para que la superficie de las setas de cardo fritas quede crujiente. Espolvorea con un poco de sal y pimienta al momento de servir.