¿Por qué se deben envolver y engrasar las tablas de cortar?
No se requiere envoltorio.
La razón por la que debes engrasar una tabla de cortar nueva es que el aceite puede evitar que estalle, protegerla de la corrosión y hacerla más duradera. Las tablas de cortar en la cocina son propensas a agrietarse. Para evitar que la tabla de cortar se agriete, aplique aceite de cocina a su nueva tabla de cortar inmediatamente después de comprarla. No es necesario envolverlo, solo secar y permanecer seco. Tenga cuidado de no exponer la tabla de cortar al sol. Según el principio de expansión y contracción térmica, la tabla de cortar se agrietará fácilmente cuando esté seca.