Guía de restaurantes Michelin de Shanghai Puede elegir entre los diez mejores restaurantes Michelin.
En Shanghai, los llamados restaurantes Michelin son solo una pequeña parte de los restaurantes Michelin, o restaurantes abiertos por chefs de restaurantes con estrellas Michelin en Shanghai, o restaurantes con estrellas Michelin de otros países y regiones establecidos. En Shanghai tienda hermana.
8 ¿Otón? ¿mi? ¿Alto? Bombana
Dirección: Piso 6-7, edificio Xie Jin, No. 169 Yuanmingyuan Road, distrito de Huangpu (cerca de Beijing East Road)
¿Per cápita? ￥895
8 ¿Otón? ¿mi? ¿Alto? Bombana
Motivo de la recomendación: Un restaurante occidental escondido en Yuanmingyuan Road, la legendaria sucursal de tres estrellas Michelin de Hong Kong en Shanghai. ¿El chef de tres estrellas Michelin Umberto? Bombana abrió en Shanghai y su tienda de Hong Kong fue seleccionada como restaurante de tres estrellas en la Guía Michelin de Hong Kong y Macao.
Tang Xuan
Dirección: segundo piso, Shanghai Yangtze Boutique Hotel, No. 740 Hankou Road, distrito de Huangpu (cerca de Yunnan Road)
Per cápita 2.665.438 yuanes 0
Tang Xuan
Motivo de la recomendación: Hong Kong Tang Ge es un restaurante con dos estrellas Michelin. El restaurante hermano de dos estrellas Michelin en Shanghai está ubicado en el legendario Yangtze Boutique Hotel, anteriormente Yangtze Hotel, y se dice que es el favorito de Ruan. Los platos son los mismos que los de Hong Kong, centrándose en los platos tradicionales cantoneses clásicos.
¿Casa? Porsche Jacques Red House
Dirección: octavo piso, n.º 35, Shaanxi South Road, distrito de Luwan, Shanghai (cerca de Changle Road)
322 RMB per cápita
Casa ? Porsche Jacques Red House
Motivo de la recomendación: Todo tipo de platos creativos son muy bonitos y los camareros extranjeros también son muy buenos. Los propietarios son Jacques y Laurent, los chefs del restaurante Sixth Sense en el Pabellón de Francia de la Expo. Los hermanos Pourcel, su restaurante francés, ha sido galardonado con tres estrellas Michelin.
¿Restaurante? ¿Martín? ¿Por quién? ¿Martín? Berasatji
Dirección: En el espacio verde de Xujiahui Central Plaza, No. 811 Hengshan Road, distrito de Xuhui (cerca de Yuqing Road).
$540 por persona
¿Restaurante? ¿Martín? ¿Por quién? ¿Martín? Bellasategui
Motivo de la recomendación: ¿Este restaurante es propiedad del chef español Martín? Lleva el nombre de Berasategui. La tienda de Shanghai está ubicada en un pequeño edificio rojo lleno de historias e historia. Se dice que es el mejor restaurante español de Shanghai y atrae a innumerables amantes de la gastronomía a Fangze.
Cocina Taohuayuan
Dirección: 5.º piso, Plaza 66, No. 1266, Nanjing West Road, distrito de Jing'an, Shanghai.
359 RMB por persona
Cocina Taohuayuan
Motivo de la recomendación: un restaurante con un anillo de estrella Michelin sobre su cabeza. La tienda de Hong Kong está calificada como un. Restaurante con estrella Michelin y la tienda de Macao está calificada como restaurante con estrella Michelin. La sucursal de Shanghai ocupa una gran ubicación en el quinto piso de Hang Lung, por lo que el ambiente es natural. La cocina cantonesa tiene un sabor local y está integrada a la cultura de Shanghai. Los platos estrella son las bolas de camarones de cristal y las pinzas de cangrejo al vapor con melón de invierno.
Restaurante francés Aria
Dirección: piso 11, vestíbulo, Le Royal Méridien, No. 789 Nanjing East Road, distrito de Huangpu, Shanghai (cerca de Tibet Middle Road)
Per cápita 342 yuanes
Restaurante francés Aria
Motivo de la recomendación: se dice que este apuesto chef francés trabajó una vez en un restaurante francés Michelin y estudió con las tres estrellas Michelin. el chef Georges Blanc. Es muy amable y habla chino. La cocina francesa es el estilo del sur de Francia y enfatiza los ingredientes frescos y los métodos de cocina tradicionales.
Jane. Georges
Dirección: 4to piso, Bund 3, No. 3 Zhongshan East 1st Road, distrito de Huangpu, Shanghai
773 yuanes per cápita
Jian. Georges
Motivo de la recomendación: Jean Georges, ¿uno de los chefs más famosos del mundo? Vongerichten, cuyo restaurante Jean-Georges en Nueva York recibió tres estrellas Michelin.
Con exquisita cocina francesa, el ambiente y el servicio son excelentes, y también puedes disfrutar del paisaje del Bund desde la ventana.
Din Tai Fung (Nanjing West Road)
Dirección: Ninguna. Piso A104, Torre de Shanghai, No. 1376 Nanjing West Road, distrito de Jing'an, Shanghai (cerca de Xikang Road).
127 RMB per cápita
Din Tai Fung (sucursal de Nanjing West Road)
Motivo de la recomendación: la tienda Din Tai Fung de Hong Kong ganó el Premio Estrella Michelin en 2010. Shanghai Xiao Long Bao fue llevada a la provincia de Taiwán y se extendió a otras partes del mundo. Aunque el precio es más caro, el producto es excelente. En cada sucursal, todos los días, el sabor sigue siendo el mismo.
¿Señor? ¿amperio? ¿dama? Alliance
Dirección: 6.º piso, n.º 18, The Bund, n.º 18, Zhongshan East 1st Road, distrito de Huangpu (cerca de Jiujiang Road)
482 yuanes per cápita
Sr. ¿amperio? ¿dama? Alianza
Motivo de la recomendación: Paul Pairet, el actual chef famoso que solía ser doble chef francés con dos estrellas Michelin, trabajó una vez en un restaurante con estrella Michelin. El ambiente es bueno y el paisaje de la terraza es hermoso. Es un lugar adecuado para estados de ánimo críticos y la mayoría de los extranjeros vienen aquí.
Restaurante Jade 36
Dirección: Piso 36, Edificio Zijin, Hotel Shangri-La, No. 33 Fucheng Road, Nuevo Distrito de Pudong, Shanghai (cerca de Shangming Road)
945 libras per cápita
Restaurante Emerald 36
Motivo de la recomendación: ¿El ex chef Paul? Pairet trabajaba en un restaurante con estrella Michelin en un ambiente elegante. Sentado junto a la ventana está la vista nocturna del río. El chef es realmente delicioso, especialmente los postres, que hacen que la gente se pregunte qué ingredientes se utilizan para prepararlos. Definitivamente esta es una experiencia gastronómica maravillosa.
Los restaurantes Michelin son restaurantes que han recibido "estrellas" en la "Guía Roja Michelin" emitida por la agencia de calificación de restauración profesional Michelin. Que un restaurante sea coronado como el restaurante número uno de la Guía Michelin es un honor infinito. En China, Michelin sólo publicó la "Guía Roja Michelin - Hong Kong y Macao" para el sector de la restauración en Hong Kong y Macao. Los restaurantes de China continental no están clasificados.