¿Qué quiere decir el capataz de un restaurante chino?

El capataz de restaurante chino es una profesión en la industria de servicios de catering de China. Su principal responsabilidad es gestionar y guiar a los miembros del equipo de servicio para garantizar el buen funcionamiento del nivel de servicio, la calidad del producto y la eficiencia operativa de la empresa. El capataz de un restaurante chino debe tener ciertas capacidades de gestión, de servicio y de trabajo en equipo, así como cierta experiencia en la industria y conocimientos profesionales.

Las responsabilidades de un capataz de restaurante chino incluyen la gestión de empleados, la gestión del servicio de catering, la gestión comercial y la gestión del servicio al cliente. Entre ellos, la gestión de personal implica principalmente la capacitación, evaluación, programación y supervisión de los jugadores que sirven; la gestión del servicio de catering incluye principalmente la gestión de pedidos, entrega de alimentos, servicio de vino, cajero, higiene de la mesa, etc .; , La gestión de inventarios y proveedores; la gestión del servicio al cliente incluye principalmente la gestión de comentarios, quejas, recopilación y procesamiento de opiniones de los clientes.

Para ser capataz en un restaurante chino, además de los conocimientos y habilidades profesionales básicos, el capataz también debe tener los siguientes requisitos: alto sentido de responsabilidad y espíritu de trabajo en equipo, buena comunicación y coordinación; y adaptabilidad; buen conocimiento y habilidades del servicio; experiencia práctica en la industria de servicios y un cierto concepto profesional general; la capacidad de planificar y gestionar el tiempo de manera razonable; Sólo con estos requisitos podrás estar cualificado para trabajar como capataz en un restaurante chino.