¿Por qué las frutas maduran más rápido cuando se colocan en un plato de arroz?
Esto se debe a que una vez que se recoge el fruto del árbol, aunque sigue siendo un tejido vivo, el Los nutrientes contenidos en él y el agua no aumentarán como lo hace en el árbol. Además, no solo realizará la "respiración", consumiendo y descomponiendo los nutrientes para producir energía y mantener la vitalidad, sino que también realizará la "transpiración", haciendo que el agua se evapore gradualmente. de la superficie de la cáscara
Esto se debe a que cuando el fruto se recoge del árbol, aunque todavía es tejido vivo, los nutrientes y la humedad que contiene no aumentan tanto como cuando estaba en el árbol. La humedad se drenará gradualmente de la superficie de la cáscara.
Al mismo tiempo, la mayoría de las frutas producen un gas llamado etileno, que tiene la función de acelerar la maduración de la fruta. Entonces, si dejas frutas verdes durante uno o dos días, ¡madurarán bajo la influencia del etileno!
También puedes enterrar papayas, manzanas de azúcar, mangos, etc. verdes en el cuenco de arroz. Esto mantendrá la temperatura alta y el etileno producido no se perderá, ¡por lo que las frutas madurarán fácilmente!