¿Por qué se dice que el licor con sabor a Maotai es la tendencia de desarrollo del licor en el futuro?

Como líder en productos con sabor a salsa, Moutai vendió 12.200 millones de yuanes en 2009 e invirtió mucho en ampliar su capacidad de producción; Langjiu adoptó una postura clara en la promoción del Honghualang con sabor a salsa y logró el éxito en el mercado. Wuliangye estuvo elaborando cerveza durante 10 años y finalmente se lanzó en marzo de este año. El producto con sabor a Maotai "Yongfu Maotai Liquor" se lanzó en mayo. Luzhou Laojiao, el "creador del fuerte aroma", también realizó su curva hacia el sabor a Maotai; adquirir la bodega Hunan Wuling... ¿Qué hace que el mercado de licores con sabor a Maotai sea tan atractivo? ¿Cuál es el misterio detrás de la popularidad?

Misterio: Muchos factores hacen que el licor con sabor a Maotai sea popular. Hay muchos promotores detrás de él. Hay factores objetivos, subjetivos, de mercado y humanos, pero el factor decisivo entre ellos es el "bastón" invisible del mercado. Bajo la influencia del mercado de eliminar lo áspero y extraer la esencia, apoyar lo bueno y eliminar lo malo, la tendencia del licor con sabor a Maotai es prometedora, lo que no sólo refleja la tendencia del mercado de licores que busca un consumo ecológico, orgánico y saludable, sino que También la industria de las bebidas alcohólicas aprovecha la tendencia a ajustar la estructura del producto y mejorar la competitividad del mercado como resultado inevitable.

Alta calidad. En comparación con otros tipos de licor, el licor con sabor a Maotai tiene una excelencia incomparable. Elaborado con granos puros, no se agregan sustancias extrañas, lo cual es un atributo de calidad importante que hace que el licor con sabor a Maotai sea diferente de otros licores con sabor. El licor con sabor a Maotai tiene requisitos estrictos para la elaboración de materias primas. La calidad de las materias primas cumple plenamente con los estándares nacionales pertinentes para alimentos ecológicos y orgánicos. Controla y garantiza eficazmente la calidad inherente verde, orgánica y saludable del licor con sabor a Maotai. de la fuente de elaboración de la cerveza. Además, la concentración de vino con sabor a Maotai es de 53 grados más o menos 1 grado, que es la concentración más fuerte de alcohol y agua. La mezcla del vino con sabor a Maotai se debe realizar mezclando vino en puré con vino en puré, y el final. El contenido de alcohol se determina utilizando diferentes Se elabora mezclando el vino en puré con el mayor contenido de alcohol. No se utiliza agua para reducir el contenido de alcohol y no se utilizan otros aditivos. Esto demuestra que es genuino y original. Para otros licores con sabores nacionales y extranjeros, incluidas marcas mundialmente famosas como brandy, whisky y vodka, la concentración del licor base es de alrededor de 67 grados y es necesario agregar agua para reducir la concentración de alcohol. La asociación entre alcohol y agua no sólo es inferior a la del licor con sabor a Maotai, sino que también añade sustancias extrañas al cuerpo del vino, lo que afecta directamente la calidad inherente del vino.

La necesidad de mejorar la calidad del vino. El vino con sabor a Maotai tiene las características aromáticas especiales de "salsa (salsa pero quemada, salsa pero no brillante), Qiong (vino con cuerpo suave) y espeso (vino con cuerpo suave, espeso pero no grasoso, espeso y largo)". Los licores con otros sabores pueden desempeñar la función de "mejorar el cuerpo del vino, cubrir las impurezas, redondear el regusto y mejorar la calidad del vino". El licor multigrano carece del "salsa no expuesta" y pierde el estilo del licor multigrano; el licor de doble sabor carece del aroma de la salsa o el aroma de la salsa es demasiado fuerte o demasiado ligero, y es difícil llamarlo "ambos". aroma"; nueva tecnología Agregar una cantidad muy pequeña de licor con sabor a Maotai (o subproductos relacionados) al vino blanco hará que el vino sea suave; de ​​manera similar, también puede cubrir el sabor fangoso del licor de sabor fuerte hasta cierto punto, haciendo que el regusto sea suave y largo... Desde esta perspectiva Se dice que ahora muchas empresas quieren desarrollar licor con sabor a Maotai, lo cual también es una necesidad para mejorar y realzar la calidad del licor.

Inspiración en el concepto de consumo saludable. Con la mejora del nivel de vida de las personas, cada vez más personas han implementado el concepto de consumo saludable en la mesa del comedor. En una era donde el vino es indispensable e indispensable, y donde tanto la pasión como la salud son importantes, el licor con sabor a Maotai se ha convertido sin duda en el nuevo favorito de esta era. La cantidad de koji utilizada en el licor con sabor a Maotai es más de cuatro veces mayor que la de otros licores con sabor, por lo que los compuestos fenólicos en el licor son de 3 a 4 veces más altos que los del licor común, y estos compuestos fenólicos son ingredientes beneficiosos que mejoran la salud humana. Según los resultados de muchos años de investigación realizada por expertos médicos y ejemplos de la vida real, el licor con sabor a Maotai tiene los efectos de inhibir el cáncer de hígado, mantener la salud gastrointestinal, promover la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor articular reumático. Los investigadores hicieron un seguimiento y observaron que en las personas que bebían cantidades moderadas de licor con sabor a Maotai durante todo el año, los síntomas anteriores se reducían significativamente año tras año, y algunos incluso se recuperaban sin darse cuenta. Las características saludables del licor con sabor a Maotai son obvias y son consistentes con los conceptos de consumo contemporáneos. El crecimiento de los grupos de consumidores es definitivamente una tendencia, por lo que las perspectivas del mercado son cada vez más optimistas.

Motivado por Maotai. Antes de la fundación de la Nueva China, debido a que Moutai era famoso en el país y en el extranjero, muchos lugares en China aprendieron de Moutai y comenzaron una tendencia a elaborar licor con sabor a Maotai.

Después de la fundación de la Nueva China, en vista del estatus insustituible del Moutai como licor nacional en la política, la economía, la diplomacia y otros campos del país, varias regiones en el norte y el sur del río Yangtze provocaron una locura en los años 1960 y Aunque por muchas razones no logró los resultados esperados, estableció la posición del licor con sabor a Maotai en la mente de los consumidores y promovió en gran medida el rápido desarrollo del licor con sabor a Maotai. Especialmente en los últimos años, con el rápido desarrollo de la economía y la rápida mejora del nivel de vida de las personas, la demanda de vino de alta gama aumenta día a día. Sin embargo, debido al proceso de producción especial del licor con sabor a Maotai y al largo ciclo de producción (más de 5 años), la oferta actual de licor Moutai supera la demanda. Por otra parte, ha despertado aún más el deseo de la gente de consumir licor con sabor a Maotai. A juzgar por la situación del mercado, la escasez de licor Maotai y el sabor especial del licor de alta gama con sabor Maotai han dado como resultado la continua popularidad del licor con sabor Maotai.

Elección del consumidor. En esta situación de sobreoferta en el mercado de licores, el derecho a hablar está en manos de los consumidores. A medida que los consumidores entienden cada vez más sobre las bebidas alcohólicas, sus hábitos y conceptos de consumo también cambian y se subliman constantemente. Basado en el concepto de consumo saludable y ecológico, el enfoque de más consumidores también cambia constantemente. Los consumidores creen que el licor con sabor a Maotai solo se puede elaborar utilizando técnicas tradicionales y debe utilizar granos como materia prima. Hoy en día, con muchas marcas y licores falsos que aparecen de vez en cuando, la artesanía y las características de calidad del licor con sabor a Maotai hacen que la gente tenga más. confía en ello. Además, bajo el liderazgo de Maotai, el licor con sabor a Maotai ha formado una tendencia de consumo. Cuando las condiciones económicas de la gente lo permiten, el licor con sabor a Maotai se ha convertido en la primera opción.

Sin lugar a dudas, el licor con sabor a Maotai es gradualmente aceptado por el mercado y los consumidores, y la popularidad del licor con sabor a Maotai es una tendencia inevitable para el desarrollo del licor chino en el futuro.