¿Qué significa pez negro en olla?
El pez naipe negro (nombre científico: palometa negra) es un pez perteneciente al género palometa negra, comúnmente conocido como palometa negra, palometa de hierro y palometa negra. Distribuido desde la costa norte del Océano Índico hasta las costas de Corea del Sur, Japón y China, es un pez pelágico tropical y subtropical. Generalmente vive en aguas claras. Generalmente mide unos 300 mm de largo y pesa entre 650 y 900 gramos.
El cuerpo del pez nasa negro tiene forma de rombo, con lados planos y bordes verticales altos, siendo prominentes los bordes dorsal y ventral; La boca es pequeña y ligeramente inclinada; hay una hilera de dientes finos en la mandíbula superior e inferior. Pequeñas escamas redondas en el cuerpo. Las escamas de la línea lateral son más grandes en el pedúnculo caudal y forman una cresta elevada. La primera espina de la aleta dorsal es obvia en los peces jóvenes y gradualmente queda enterrada bajo la piel a medida que el pez crece. Las posiciones de las aletas pélvicas y de la garganta están presentes cuando son jóvenes y desaparecen a medida que crecen.