¿Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros?
Ingredientes para hacer sopa de pollo con huesos negros para reponer sangre y reponer qi: medio pollo con huesos negros (uno no se puede comer, es un desperdicio), diez dátiles rojos, diez longans, diez bayas de goji, tres rodajas de jengibre y un trozo de cebolla verde. Condimento: vino de cocción, sal Método: 1. Hervir agua, agregar un poco de jengibre picado, poner el pollo de hueso negro un rato, no tapar la olla, sacarlo y lavarlo a los tres minutos. 2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla de barro violeta, vierta dos cucharadas de vino de cocina y mezcle con una cucharadita de sal. 3. Añade todos los ingredientes como pollo con huesos negros, dátiles rojos y cocina de tres a cinco horas (si quieres que hierva a fuego lento un rato)
Ingredientes para hacer ñame y pollo con huesos negros sopa: un pollo con huesos negros, ñame, dátiles rojos, rodajas de jengibre y sal. Elaboración: 1. Cortar el pollo de hueso negro en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo para quitar las manchas de sangre. 2. Pelar el ñame y cortarlo en trozos. 3. Poner todos los ingredientes en la olla sopera, agregar suficiente agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas y espolvorear un poco de sal antes de sacar.
Ingredientes para la sopa de pollo con huesos negros guisada: 1 pollo con huesos negros, 2 cebolletas, 1 jengibre. Condimento: vino de cocina, anís estrellado (el legendario anís estrellado), sal refinada, glutamato monosódico (o esencia de pollo) [cantidades apropiadas de cada uno]. Método: 1. Matar y lavar el pollo con huesos negros, escaldar en agua hirviendo para quitar la sangre. 2. Poner el pollo con huesos negros, el vino de cocción, el cebollino y el jengibre en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto; luego cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal refinada y glutamato monosódico.