¿Qué hay de delicioso en Zhongshan Renjia Water Town?
Hay más de 100 tipos de platos frescos de Haihe y docenas de platos de granja en Lingnan Water Town. Los platos famosos incluyen: mariscos, sopa de brotes de plátano, pollo salado especial, ostras fritas crujientes, bolas de anchoas crudas fritas, mejillones estofados con judías verdes, tres tesoros al vapor al lado del agua, pato estofado con hojas de menta, lubina al vapor, champiñones resbaladizos, champiñones silvestres y Gachas de col y almejas. La buena comida tiene que ver con los contrastes. Después de comer demasiados abulones y pepinos de mar, sigo sintiendo que es un plato casero, ligero, vivo, fresco, tierno y crujiente, no aceitoso ni grasoso, y con un sabor moderado de sal. Junto con el pabellón junto al río, el viento sopla en el pabellón, los barcos de pesca van y vienen y el sonido del agua que cae uno tras otro surge de forma natural.