¿Por qué comes bolas de masa mientras duermes?
En verano hace mucho calor y la gente no tiene apetito. Pero las albóndigas tienen varios rellenos que pueden aumentar considerablemente el apetito de las personas y la pasta es fácil de digerir. Al mismo tiempo, la bola de masa tiene forma de "yuanbao", que significa buena suerte y riqueza.
Los significados específicos son los siguientes:
1. Comer bolas de masa era una costumbre tradicional en los primeros tiempos, porque en los días de lluvia la gente tenía mal apetito y no podía comer nada. y las albóndigas son una tradición china, alimentos que se acostumbran a estimular el apetito y saciar el apetito.
2. En el pasado, cuando la cosecha de trigo duraba menos de un mes, cada familia tenía comida para comer, por lo que aprovechaban este tiempo para disfrutar de una comida deliciosa. Hay un dicho que dice que "la comida deliciosa es". "No es tan bueno como los dumplings", por lo que, naturalmente, los dumplings se convirtieron en la primera opción.
3. Las bolas de masa tienen forma de lingotes y "福" y "福" son homofónicas, por lo que la "福" de las bolas de masa también se llama "元宝福". En el caluroso verano, la gente suele tener poco apetito y no pueden comer nada, y las albóndigas son una costumbre tradicional para satisfacer el apetito.
4. Por eso, la gente come bolas de masa en los primeros días, con la esperanza de pasar el verano de forma segura. Más importante aún, comer bolas de masa y beber sopa original caliente la primera noche puede disipar el "fuego venenoso" del pleno verano y compensar el esfuerzo físico del clima bochornoso.
¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas?
Quiero controlar la temperatura de cocción de las albóndigas para que no se rompan. Ahora déjame enseñarte algunos consejos:
1. Hervir las bolas de masa en más agua y añadir una cantidad adecuada de sal para aumentar la resistencia a la cocción de los envoltorios de las bolas de masa.
2. Hervir el agua y poner las bolas de masa en la olla, removiendo bien de vez en cuando para evitar que las bolas de masa se peguen a la olla.
3. No dejes que el agua hierva demasiado, de lo contrario las bolas de masa se romperán fácilmente. Después de que el agua hierva, agregue un poco de agua fría y, después de que hierva, agregue agua fría. Repita esta acción tres veces.
4. Cocine las albóndigas congeladas y observe la forma de las albóndigas. Las albóndigas se ablandarán lentamente después de sacarlas de la olla. Si las albóndigas flotan en el agua y la piel de las albóndigas está desigual, significa. las albóndigas están cocidas.
5. Si las albóndigas congeladas rápidamente se congelan durante demasiado tiempo, el agua de los envoltorios de las albóndigas se evaporará, lo que hará que las albóndigas sean difíciles de cocinar y queden un poco crudas. No es recomendable cocinar las empanadillas a fuego alto. Cocine las empanadillas lentamente a fuego medio-bajo.