¿Qué significa subir al autobús y bajarse en Jiaozi?
El origen de esta frase es el siguiente:
De hecho, subir al autobús en bolas de masa significa desear buena salud a tu familia cuando salga de casa. El transporte en la antigüedad era muy incómodo. Había que coger un carruaje o depender de sus propios pies. ¿Y las empanadillas? ¿bola de masa hervida? ¿Palabras y pies? ¿pie? Es una palabra homofónica, por lo que si sales a comer bolas de masa, la gente pensará que tienes buena fuerza física y que puedes viajar largas distancias.
En segundo lugar, las albóndigas generalmente se cocinan en una olla y nadie comerá solo una, por lo que comerlas antes de salir significa que quieres volver a casa temprano para reunirte. Por eso, la gente solía regalar a los viajeros un plato de bolas de masa calientes antes de salir, y esta costumbre continúa hasta el día de hoy.
En realidad, existen tres motivos para bajar del autobús. La primera razón es que los fideos son finos y largos, lo que representa longevidad. Como fideos de la longevidad en mi cumpleaños, por lo que entregarle a alguien un plato de fideos cuando llego a casa es una bendición para la persona que regresa a casa, deseándole buena salud y una larga vida. La segunda es que las personas que quieran volver puedan tener una vida tranquila. Por supuesto, el tercer punto es el más importante. Después de un largo viaje, el cuerpo está muy cansado. Los fideos son muy fáciles de absorber. Puede descansar después de comer fideos, lo que no supondrá demasiada carga para el cuerpo.
De hecho, el subir y bajar de las empanadillas ha continuado hasta el día de hoy, especialmente en las zonas del norte donde la gente está acostumbrada a comer pasta. Pero en el sur es mucho menor. Después de todo, hay muy pocas personas que puedan amasar el pan en bolas de masa, por lo que normalmente comen bolas de masa congeladas. Sin el ambiente familiar que se respira en las albóndigas, comerlas tiene menos sentido, por lo que los sureños rara vez le prestan atención.