¿Por qué las batatas al horno tienen más calorías que las batatas al vapor? ¿Las batatas al horno tienen más calorías que las batatas al vapor?

1. Al hervir batatas, debido a que las batatas están en contacto directo con el agua, parte del azúcar de las batatas se pierde en el agua, mientras que el azúcar de las batatas asadas se retiene en el agua. batatas, por lo que las batatas asadas tienen muchas calorías.

2. Las batatas tienen efectos anticancerígenos. Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el betacaroteno, la vitamina A, la vitamina C y el ácido fólico, y su contenido es relativamente abundante en las batatas. Una batata pequeña de unos 100 gramos puede aportar el doble de vitamina A que el cuerpo humano necesita cada día, un tercio de la cantidad diaria de vitamina C y unos 50 microgramos de ácido fólico; el contenido de fibra dietética es superior al de una batata pequeña; tazón de avena. El alto contenido de fibra dietética de las batatas puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.