¿Por qué al arroz que se vende en los supermercados no le crecen gusanos después de haber estado almacenado durante mucho tiempo, pero los gusanos del arroz aparecen en las casas de los agricultores por un tiempo?
Razón 1: Cuando el grano todavía está en la tierra, todavía quedan algunos huevos del gusano del arroz. En términos generales, el arroz no alberga insectos porque el valor de la actividad del agua en el arroz es muy bajo (es decir, el contenido de agua es muy pequeño) y el crecimiento y desarrollo de los huevos requiere la presencia de agua. Sin embargo, cuando la temperatura del arroz alcanza los 20 ℃ ~ 40 ℃ y la humedad alcanza los 65 ℃ ~ 95 ℃, los huevos pueden eclosionar en sólo una semana. El arroz circundante proporciona suficiente nutrición a las larvas, lo que resulta muy beneficioso para el crecimiento, desarrollo y reproducción de la próxima generación. Además, el arroz que ha perdido la protección de la corteza de la cáscara de arroz es susceptible a la absorción de humedad, generación de calor, moho e infestación de insectos bajo la influencia de las condiciones ambientales, especialmente bajo condiciones de alta temperatura y humedad en verano, y es más susceptible al deterioro.
Razón 2: Al almacenar arroz, primero mantenga el recipiente limpio y seco, y colóquelo en un lugar fresco, ventilado y seco para evitar altas temperaturas y luz. Algunas personas sacan el arroz y lo exponen al sol en verano, creyendo que esto puede prevenir y repeler insectos. De hecho, este enfoque no sólo es ineficaz, sino que también reduce gravemente la calidad comestible del arroz. Además, cuando se vuelve a colocar en un ambiente húmedo, es más susceptible a la humedad, el moho y las infestaciones de insectos.
Razón 3: El arroz fumigado realmente orgánico y sin medicamentos producirá gusanos, lo cual es normal. El arroz normal que compramos en los supermercados suele estar fumigado con azufre, fósforo, aluminio y otros químicos. Aunque este tipo de arroz no produce insectos, es perjudicial para los humanos.
¿Se puede seguir comiendo el arroz infestado de gusanos? ¡La respuesta es sí! Las chinches del arroz, también conocidas como gorgojos, se alimentan del arroz, crecen, se convierten en pupas y emergen en el arroz. La chinche del arroz en sí no tiene virus, siempre que se elimine y se lave el arroz, se puede comer normalmente. No importa cuán avanzada sea la tecnología industrial, las plagas no se pueden eliminar por completo, especialmente el arroz orgánico producido y procesado orgánicamente. Si las condiciones de almacenamiento no son las adecuadas, los gusanos del arroz pueden desarrollarse fácilmente.