¿Por qué la ciencia de los ingredientes alimentarios es uno de los cursos básicos importantes para los estudiantes de ciencias de los alimentos?

Las materias primas son fuentes importantes de alimentos y portadores de alimentos. La ciencia de las materias primas alimentarias es una disciplina que estudia los tipos, producción y circulación, propiedades físicas y químicas, nutrición e higiene, inspección de calidad, almacenamiento y conservación, y reglas de procesamiento y aplicación de las materias primas alimentarias. Los cursos básicos para estudiantes de ciencias de los alimentos es que las materias primas son la base de los alimentos. Fuentes y portadores importantes de alimentos, como la microbiología de los alimentos, la química de los alimentos y otras materias, son las materias básicas de las carreras de ciencias e ingeniería de los alimentos.