¿Cuál es la producción y distribución de frijoles comestibles en China?
China es el principal productor de frijoles comestibles como habas, guisantes, frijoles mungos, frijoles rojos, frijoles adzuki, caupí y frijoles de arroz. También es el centro de origen y diversidad genética del frijol adzuki. , frijoles de arroz, frijoles mungos, etc.; están ampliamente distribuidos. Hay varias especies silvestres de los géneros Vigna y Pigeonpea. En 2001, entre los cultivos de leguminosas comestibles de mi país, la superficie total anual de cultivo de sólo cuatro cultivos de leguminosas comestibles fueron las habas (1.339 millones de hm2), los guisantes (1.136 millones de hm2), los frijoles comunes (1.335 millones de hm2) y frijol mungo (1.067 millones de hm2). Llega a 4.877 millones de hm2 (Cuadro 10-3). Incluyendo frijoles adzuki, caupí común, frijoles de arroz, habas, habas, gandules, lentejas, garbanzos, etc., la superficie total de cultivo de leguminosas comestibles en mi país supera los 6,7 millones de hm2. Con la reforma gradual del mercado económico de mi país, la superficie de producción de habas, guisantes y frijoles comunes en mi país ha crecido rápidamente en los últimos 10 años (Cuadro 10-3). Entre ellos, la superficie de habas secas aumentó en 54,1, los guisantes secos aumentaron en 130,5, los guisantes frescos aumentaron en 223,7 y los frijoles secos aumentaron en 103,2. Según las estadísticas de FAOSTAT, en 2001, la superficie de habas y guisantes de mi país representó el 45,7 y el 15,7 del total mundial, ocupando el primer y segundo lugar en el mundo, respectivamente; mundo. Por lo tanto, los frijoles comestibles son el cultivo dominante de mi país en el mundo.
Cuadro 10-3 Comparación del área de cultivo de las principales leguminosas comestibles en China y el mundo (según FAOSTAT).
China es un país con una antigua civilización agrícola que siempre ha prestado atención a los cultivos intercalados, la rotación, la combinación y la mezcla de leguminosas y no leguminosas, y a la plantación de cultivos altos, bajos, escasos y escasos. Cultivos densos. Tiene plantación activa y múltiples formas de aprovechamiento. Las leguminosas tienen una larga historia de consumo. En mi país se cultivan 21 tipos de frijoles comestibles. Las habas y los guisantes son adecuados para la rotación de cultivos con cultivos no leguminosos en las zonas alpinas y el relleno de rastrojo de arroz en el invierno austral es adecuado para el cultivo de garbanzos, lentejas y altramuces; en suelos extremadamente secos y áridos, mejore el suelo, fertilice el suelo y coseche el frijol mungo, el frijol adzuki, el frijol común, el caupí, el frijol de arroz, el frijol multiflori, el frijol lima y el frijol rojo; -los cultivos de leguminosas en veranos templados y templados cálidos; el frijol alado, el frijol mungo y el frijol espada son adecuados para la rotación de cultivos o para el cultivo asociado con cultivos no leguminosos en el verano tropical; , recuperación de tierras y mejora de suelos rojos en colinas y laderas áridas en la cuenca del río Yangtze y las provincias del sur, así como la rotación de cultivos o el cultivo asociado con otros cultivos tropicales. Por lo tanto, los frijoles comestibles se distribuyen en casi toda China (Cuadro 10-4).
Cuadro 10-4 Área de cultivo anual, producción y principales áreas de producción de frijol comestible en China