Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Una lista completa de formas de hacer bollos al vapor sin mezclar fideos.

Una lista completa de formas de hacer bollos al vapor sin mezclar fideos.

Los bollos vegetarianos son un tipo de alimento que vemos frecuentemente en nuestra vida. Los ingredientes son sencillos y nutritivos, y tanto a adultos como a niños les encanta comerlo. Hoy les compartiré una receta casera de bollos vegetarianos al vapor, que son finos y nutritivos. Veamos cómo lo hice.

1. Primero prepare un recipiente grande, vierta un tazón de harina, agregue una cantidad adecuada de agua tibia, revuelva mientras agrega agua, primero agregue la floculación de harina y luego amase hasta obtener una masa suave.

2. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.

3. A continuación, prepara los rellenos de los bollos al vapor. Pon en un bol un puñado de fideos secos y añade una cantidad adecuada de agua tibia para ablandarlos.

4. Coge un bol de porcelana negra de la República de China, rompe 3 huevos, añade un poco de sal en el fondo y mezcla bien con los palillos.

5. Calentar el wok, agregar un poco de aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente verter el líquido del huevo, usar palillos para remover en una dirección los huevos rotos y reservar.

6. Cogemos un puñado de puerros lavados, les cortamos primero las raíces, luego picamos los puerros en trozos finos y los ponemos en un recipiente.

7. Añade un poco de aceite de cocina a la olla y revuelve uniformemente con los palillos. Esto puede retener la humedad de los puerros y evitar una humedad excesiva.

8. A continuación vierte los huevos fritos sobre la tabla de cortar, pícalos con un cuchillo y mételos en la olla con los puerros.

9. Corta media zanahoria en tiras finas y luego pica los rábanos en tiras.

10. Una vez remojados los fideos hasta que estén blandos, píquelos en trozos con un cuchillo y póngalos en un recipiente sin mezclar el relleno.

11.Después de 20 minutos, espolvorea un poco de harina seca sobre la tabla de cortar, saca la masa leudada, enróllala en tiras largas con las manos, córtala en trozos de masa del mismo tamaño, espolvorea un poco de harina seca para evitar que la masa se pegue y luego aplanar los trozos de masa uno por uno.

12. Ahora empieza a mezclar el relleno. Agrega a la olla la esencia de pollo, la sal, el aceite de sésamo, la salsa de ostras y la pimienta, mezcla bien con los palillos y reserva.

13. Luego enrolle la masa hasta obtener una masa más fina, sostenga la masa con la mano izquierda, ponga el relleno en el medio de la masa, amase hacia adelante con la mano derecha continuamente para formar un bollo y y luego use el mismo método para envolver todos los rellenos restantes.

14. Previamente hierve agua en la vaporera y unta una capa de aceite vegetal sobre la parrilla para evitar que los bollos se peguen a la sartén.

15. A continuación añadir el embrión crudo de los bollos. Después de que el agua hierva, agrega los bollos preparados, tapa la olla y continúa cocinando al vapor durante 8 minutos.

Apagamos el fuego pasados ​​16,8 minutos, sacamos los bollos al vapor y los colocamos sobre la tabla de cortar uno a uno. Puedes comerlos cuando no haga calor.

17 Bien, ya está listo un delicioso bollo de piel fina.