¿Qué tal una sopa de azucenas y dátiles rojos por la tarde?
Cuando los dátiles rojos se cocinan y se comen, los nutrientes no se pierden.
Los dátiles rojos son un buen alimento para reponer la sangre, por eso mucha gente piensa que como tónico, debe ser bueno para las mujeres comer más dátiles rojos.
La azufaifa es la prescripción medicinal y comestible más común en la medicina tradicional china. Tiene un sabor dulce y cálido y sus funciones principales son nutrir el cuerpo, reponer el qi, nutrir la sangre y calmar la mente. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la deficiencia de sangre y la clorosis, la deficiencia de sangre, el insomnio y los sueños. Para las mujeres con anemia causada por un sangrado menstrual excesivo, beber agua de dátiles rojos como de costumbre puede mejorar su tez pálida y sus manos y pies fríos. Pero según la receta, existen contraindicaciones. Por ejemplo, algunas mujeres suelen experimentar hinchazón de los ojos o los pies durante la menstruación. De hecho, esto es un signo de peso húmedo y estas personas no son aptas para comer dátiles rojos. Esto se debe a que los dátiles rojos tienen un sabor dulce y comer demasiado puede producir fácilmente flema y humedad, lo que puede provocar la acumulación de agua en el cuerpo y agravar los síntomas del edema. Al mismo tiempo, algunas mujeres que toman dátiles rojos como suplemento y sufren de picor no son aptos para tomarlo durante la menstruación, porque es muy probable que esto provoque un sangrado menstrual excesivo y dañe su salud. Además, debido a que los dátiles rojos son ricos en azúcar, especialmente los dátiles rojos convertidos en bocadillos, no son adecuados para que las personas con diabetes los complementen para evitar el aumento del azúcar en la sangre.
El consumo excesivo de dátiles frescos puede provocar fácilmente diarrea y dañar el bazo. Por tanto, las personas que sufren resfriados, fiebre, distensión abdominal y estancamiento provocados por el viento-calor exógeno deben evitar comer dátiles frescos.
En general, es más prudente remojar los dátiles de invierno en agua y comerlos, no cambiará el efecto tónico y evitará la diarrea provocada por comerlos crudos.
Función de los dátiles rojos:
1. Potenciar la inmunidad humana Las azufaifas contienen una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa y sacarosa, así como oligómeros compuestos de glucosa y. fructosa, azúcar, arabinano y galactomanano; también contiene grandes cantidades de vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
2. Potenciar la fuerza muscular y aumentar el peso. A los ratones experimentales se les administró una decocción de azufaifo mediante alimentación forzada todos los días durante 3 semanas y su peso aumentó significativamente en comparación con el grupo de control. En la prueba de natación, su tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que indica que los dátiles rojos tienen el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal.
3. La protección del hígado se ha demostrado experimentalmente. A los conejos con daño hepático causado por el tetracloruro de carbono se les da sopa de azufaifa todos los días durante 1 semana. Como resultado, la proteína total y la albúmina en el suero aumentaron significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene un efecto protector sobre el hígado.
4. Antialérgico El extracto etanólico de azufaifa puede inhibir la producción de anticuerpos específicos de enfermedades alérgicas y también puede inhibir anticuerpos reactivos en ratones, lo que sugiere que la azufaifa tiene efectos antialérgicos.
5. El flavonoide-diglicósido A contenido en la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnóticos e hipotensores, y la naringina C aislada tiene un efecto inhibidor central, es decir, reduce el movimiento espontáneo, estimula los reflejos y la rigidez, por lo que , la azufaifa tiene un efecto calmante y tranquilizante.
6. Anticáncer y antimutación. El azufaifo contiene una variedad de compuestos de Clase III, entre los que se ha descubierto que el ácido folínico y el ácido fítico tienen actividad anticancerígena e inhiben el sarcoma S-180. Los nutrientes contenidos en los dátiles rojos pueden mejorar la función inmune del cuerpo, desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer y mantener la función de los órganos humanos.
La piel roja de la azufaifa es espesa y jugosa, y su naturaleza es como el fuego. Nutre el yin del corazón y el bazo e hidrata la sequedad de los huesos y la carne. El jengibre se usa para personas con deficiencia de yang y el regaliz se usa para personas con deficiencia de qi. Es el mejor tónico para la tranquilidad y una buena medicina para el corazón.
El cordero guisado con angélica, dátiles rojos y jengibre tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. Ingredientes: 12 dátiles rojos, 8 rodajas de jengibre, 500 gramos de cordero.
Condimento: hinojo 1 yuan, 2 fresas. Método: Cocer todos los ingredientes juntos durante dos horas.
La cabeza de carpa cabezona estofada con dátiles rojos puede mejorar la condición física. Ingredientes: 10 dátiles rojos, cantidades adecuadas de angélica, angélica y gastrodia elata, 6 rodajas de jengibre y una cabeza de pescado grande. Elaboración: Hervir y cocer a fuego lento durante media hora.
La papilla de dátil rojo tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo. Ingredientes: 12 azufaifas, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de azúcar. Método: Hervir todos los ingredientes durante aproximadamente 2 horas.
En términos generales, + lo siguiente:
Cuidado de la salud de los dátiles rojos
El contenido de vitamina C de los dátiles es el más alto entre todas las frutas, entre un 80 y un 90 % mayor. que las manzanas y los melocotones, unas 140 veces más que las peras. Conocidas como "pastillas naturales de vitamina C". En los últimos años, los científicos han descubierto que los dátiles rojos también contienen muchas otras sustancias esenciales que tienen muchas funciones nuevas para el cuidado de la salud:
Antialérgico: en China, la gente usa dátiles rojos para tratar la púrpura alérgica, tres veces al día. día, cada vez 10 pastillas, generalmente efectivas dentro de los tres días. Más tarde, los científicos japoneses descubrieron que la azufaifa contiene una gran cantidad de una sustancia llamada monofosfato de adenosina cíclico, que tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, ser antialérgico, mejorar la contractilidad del miocardio y mejorar la nutrición del miocardio.
Anticancerígeno: La azufaifa es rica en triterpenoides (como el ácido maslínico) y difosfato de adenosina. La mayoría de los triterpenos tienen el efecto de inhibir las células cancerosas, entre las cuales el ácido maslínico tiene la capacidad más fuerte, superando al fármaco anticancerígeno comúnmente utilizado fluorouracilo. Aunque el difosfato de adenosina no tiene la capacidad de inhibir las células cancerosas, puede regular la división celular. El resultado del efecto sinérgico de los dos es que la proliferación anormal de células cancerosas puede segmentarse más allá de los niveles normales. Los experimentos con animales también han demostrado que cuando se alimentan con carcinógenos, el porcentaje de tumores malignos en el tracto digestivo de los animales a los que se les añade dátiles rojos es sólo la mitad que el de los animales sin dátiles rojos. Por lo tanto, mientras aplican otras medidas antitumorales, los pacientes con cáncer pueden comer alimentos elaborados con dátiles rojos todos los días, que no solo tienen efectos antitumorales, sino que también tienen los efectos de nutrir el qi, nutrir la sangre, fortalecer el cuerpo y mitigar el Efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia.
Protección hepática: Experimentos y ensayos clínicos han demostrado que los dátiles rojos pueden aumentar los niveles de proteínas totales y albúmina en suero. Los informes clínicos muestran que para los pacientes con hepatitis aguda y crónica, cirrosis y pacientes con alta actividad de aminotransferasas séricas, tomen sopa de azufaifa y maní (30 g de azufaifa, maní y azúcar de roca) antes de acostarse todas las noches. Luego agregue azufaifo y azúcar de roca 1 dosis, 1 ciclo de tratamiento, durante 30 días consecutivos, puede reducir los niveles séricos de alanina aminotransferasa.
Aliviar las propiedades del medicamento: Añadir dátiles rojos a algunas recetas con fuertes propiedades medicinales puede aliviar las propiedades del medicamento y evitar que fármacos graves perjudiquen la salud de las personas.
Recuperación: Científicos británicos realizaron experimentos con 163 pacientes frágiles. Aquellos que comieron dátiles constantemente se recuperaron más de tres veces más rápido que aquellos que solo tomaron vitaminas. Los dátiles rojos tienen efectos antifatiga y pueden mejorar la resistencia de las personas. Además, la comida habitual de gachas de arroz glutinoso hirviendo con dátiles rojos y huesos de cerdo es un buen tónico alimentario que puede nutrir el yin y la sangre, especialmente indicado para enfermedades de la sangre y personas mayores.
Vale la pena señalar que el sabor dulce de la azufaifa ayuda a eliminar la humedad y eliminar el qi. Comer demasiado puede causar hinchazón fácilmente. Las personas con síntomas como flema y distensión abdominal deben utilizarlo con precaución. Lily no sólo contiene almidón, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, C y otros nutrientes, sino que también contiene algunos nutrientes especiales, como la colchicina y otros alcaloides. Estos ingredientes actúan de manera integral sobre el cuerpo humano, no solo teniendo buenos efectos nutricionales y nutritivos, sino también ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre diversas enfermedades estacionales provocadas por el clima seco del otoño. En la medicina tradicional china, el lirio fresco tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y es muy beneficioso para las personas físicamente débiles después de una enfermedad.
Terapia dietética
1. Runfei Zhike:
El lirio fresco contiene moco, que tiene el efecto de humedecer la sequedad y eliminar el calor. A menudo se utiliza en la medicina tradicional china para tratar la sequedad o la tos causada por el calor pulmonar.
2. Calmante y calmante:
Lily entra en el meridiano del corazón y es de naturaleza ligeramente fría. Puede aclarar el corazón y eliminar los problemas, calmar la mente y calmar la mente. Se utiliza para el calor residual después de fiebre, trance, insomnio, ensoñaciones, depresión, tristeza, llanto y otros síntomas.
3. Belleza y Belleza:
El lirio es blanco, delicado, fresco, rico en mocos y vitaminas, lo que resulta beneficioso para el metabolismo de las células de la piel. Comer lirio con regularidad tiene ciertos efectos de belleza.
4. Anticáncer:
Lily contiene una variedad de alcaloides que pueden prevenir la leucopenia, aumentar las células sanguíneas y tratar la disminución de las células sanguíneas después de la radioterapia y la quimioterapia. Lily también puede promover y mejorar el sistema de monocitos y la función de fagocitosis en el cuerpo, y mejorar la inmunidad humoral del cuerpo. Por lo tanto, Lily tiene un buen efecto preventivo sobre varios tipos de cáncer.
5. Tiene un sabor dulce, fresco y húmedo, y entra principalmente en los pulmones y el corazón.
Es bueno para limpiar los pulmones, humedecer la sequedad, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. A menudo se utiliza para la tos debido a la sequedad de los pulmones y la fatiga.
Métodos médicos
1. Divida las flores de lirio e inula en partes iguales, tueste y muela hasta obtener un polvo fino, tómelo con agua con miel, 3 veces al día, para tratar la hemoptisis y la hemoptisis pulmonar. enfermedades, tos seca, dolor de garganta.
2. Elaborar papilla con 50 gramos de arroz de azucena y japónica, 10 gramos de almendras y la cantidad adecuada de azúcar para tratar la tos pulmonar seca sin flemas.
3. Lavar y triturar de 2 a 3 lirios, tomar con agua tibia dos veces al día para tratar la bronquitis crónica y el enfisema en personas mayores.
4. Triture de 30 a 60 gramos de lirio y muela hasta obtener jugo. Agregue una cantidad adecuada de vino blanco y tómelo con agua tibia para tratar el absceso pulmonar.
5. Lirio, Bletilla striata, Baibu, polvo de gecko, etc. , * * * Moler hasta obtener un polvo fino, mezclar en pastillas con agua, tomar 3 gramos después de las comidas, tres veces al día para tratar las bronquiectasias.
6. Decocción de 25 gramos de azucena, 6 gramos de cálamo y 12 gramos de semillas de azufaifo, 1 dosis al día, para tratar la neurastenia, el malestar y el insomnio.
7. Polvo de lirio seco, 6 gramos de agua tibia dos veces al día, para tratar la sordera o el dolor de oído.
8. Remojar siete lirios durante la noche, hervir un recipiente con agua de manantial a la mañana siguiente, retirar los residuos y hacer una yema de huevo cruda. Tomar medio bol por la mañana y por la noche para tratar la neurosis, la inquietud o la histeria femenina.
9. Lily también puede tratar el síndrome menopáusico femenino, hemorragia intestinal, estreñimiento, etc. Lily también puede lograr el efecto deseado si se usa externamente.
10. Si tomas lirio silvestre, tritúralo con sal y aplícalo sobre la zona afectada, será muy bueno para curar llagas e hinchazones.
11. Triturar el lirio crudo y aplicarlo externamente sobre el pénfigo, 1 a 2 veces al día, y se curará en unos días.
12. Lave el lirio crudo, séquelo, tritúrelo hasta convertirlo en polvo y aplíquelo en el área sangrante del trauma, que tiene un buen efecto hemostático.
13. Los informes clínicos muestran que la esponja de lirio está hecha de lirio y se usa para empacar para tratar la epistaxis, la eliminación de pólipos nasales y la hemostasia después de la cirugía de cornetes medios e inferiores. Se observaron más de 100 casos. La esponja de lirio se disuelve en la cavidad nasal y es absorbida por los tejidos. No tiene ninguna reacción alérgica y tiene un efecto hemostático.
Embellece y nutre la piel, elimina el calor y la sangre fría. Indicaciones: sequedad de pulmón, tos con calor pulmonar o calor pulmonar, calor residual después de fiebre, malestar y sed. Las personas con piel grasa comen más lirios, lo que es especialmente bueno para la piel.
Instrucciones de elaboración
1. Se recomienda que el lirio fresco sea el mejor alimento.
2. Se puede consumir durante todo el año, especialmente en otoño.
3. El lirio es un producto nutritivo que tiene el mismo origen que la medicina y el alimento. Se puede utilizar en todas las estaciones, pero es más adecuado para el otoño.
Aunque el lirio puede reponer el qi, también puede dañar el qi pulmonar, por lo que no es aconsejable tomar demasiada.
Platos recomendados
Azucena salteada con apio, lonchas de cerdo salteadas con azucena, espárragos salteados, ñame y sandía con azucena, sopa de fresa y raíz de loto, azucena y sopa de frijol mungo, gachas de los ocho tesoros, tortuga de caparazón blando, sopa de lirios y dátiles rojos, gachas de lirios y dátiles rojos, lirio Longan, lirio de azúcar de roca.
★Advertencia★
El lirio es una planta con cierto grado de toxicidad. Existen muchas variedades de lirios, algunas de las cuales son altamente tóxicas. ¡Por favor, no comas variedades desconocidas de lirios!
Incluso comer lirios no es apto para todo el mundo, ¡consulta con un profesional antes de comer!
El contacto directo con los bulbos crudos puede provocar picazón en la piel, y tragarlos crudos puede provocar vómitos, diarrea y otros síntomas.
¡Comer demasiado de cualquier cosa tendrá efectos secundarios! ! ¡Come con moderación para estar saludable! Te deseo buena salud