¿Se pueden comer juntos la esponja vegetal y los tomates?
Es bueno comer verduras en verano, porque el clima es relativamente caluroso en verano y muchas personas son propensas a sufrir insolaciones. Muchas personas todavía comen lufa en verano. Aunque la lufa es una verdura muy común, allí. Hay muchos beneficios de comer lufa en verano, y la lufa se puede freír con muchos ingredientes. ¿Se pueden comer la lufa y los tomates juntos? ¿Se puede freír la esponja vegetal con tomates?
1. ¿Se pueden comer la lufa y los tomates juntos?
¿Se pueden comer la lufa y los tomates juntos?
La lufa es de naturaleza dulce, fresca, tiene el efecto de eliminar el calor y resolver la flema, enfriar la sangre y desintoxicar. Los tomates son de naturaleza dulce, ácida, fresca y ligeramente fría. Puede eliminar el calor y calmar la sed, nutrir el yin, enfriar la sangre, producir líquido y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, nutrir la sangre y aumentar el apetito. Las funciones se complementan y se pueden comer juntas, y la combinación de colores es hermosa, lo que hace que la gente sea más apetecible.
2. Cómo comer juntos
(1) Tomate y lufa
Ingredientes: dos sandías, dos tomates, cantidades adecuadas de aceite, sal, esencia de pollo y vinagre blanco
1. Lavar y pelar la esponja vegetal, cortarla por la mitad y cortarla en diagonal en trozos. Lavar los tomates, hacer cruces, escaldar con agua hirviendo, pelar, quitar los tallos y cortar en trozos. ;
2. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la luffa al 70% de fuego y sofríe hasta que la luffa se ablande, agrega un poco de vinagre blanco para que se mantenga verde, luego agrega los trozos de tomate y continúa. para sofreír;
3. Agrega un poco de sal y sofríe a fuego medio. Sofríe hasta que los tomates suelten jugo, agrega un poco de esencia de pollo, mezcla bien y sirve.
(2) Sopa de tomate, luffa y huevo
Ingredientes: 400g de lufa tierna, dos tomates, dos huevos, 30g de gambas, cantidad adecuada de aceite, sal, cebolla, jengibre y ajo.
1. Remojar previamente las gambas, pelar la lufa y cortarlas por la mitad en rodajas semicirculares. Cortar los tomates en cruces y blanquearlos en agua hirviendo, quitarles los tallos y la piel, cortarlos en trozos pequeños. , pique la cebolla, el jengibre y el ajo y reserve;
2. Calienta el aceite en una olla, sofríe la cebolla picada, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega los camarones secos y sofríe hasta que estén fragantes. luego agregue un recipiente grande con agua;
3. Después de que el agua hierva, ponga los tomates en la olla y cocine, agregue la luffa y cocine por un minuto después de que el agua hierva; 4. Batir los huevos con el líquido del huevo, agregarlos directamente a la olla, revolver bien para evitar que los huevos se formen grumos, agregar una cantidad adecuada de sal y hervir.
(3) Huevos revueltos con tomate y lufa
Ingredientes: tres huevos, una lufa tierna, dos tomates, cantidad adecuada de cebollita verde, pimienta, aceite y sal.
1. Lavar los tomates, cortarlos en cruces, ponerlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles los tallos y cortarlos en trozos Lavar y pelar las lufas tiernas, cortarlas en trozos de hornillo, trocear. las cebollas verdes y reservar;
2. Agrega un poco de sal a los huevos y bátelos con el huevo líquido. Calienta el aceite en una olla y vierte el huevo líquido. Una vez que los huevos estén firmes, pala.
3. Añade un poco de aceite a la olla y sofríelos. Cuando los tomates estén blandos y suelte el jugo. agregue los trozos de lufa y saltee. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos.
4. Agregue los huevos revueltos y saltee, sazone con la cantidad adecuada de sal y pimienta. .
(4) Gachas de luffa y tomate
Ingredientes: 500g de lufa, 100g de arroz japónica, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, sal y glutamato monosódico
1 . Lavar y pelar la esponja vegetal, cortar en rodajas pequeñas, lavar los tomates y hacer cruces, pelar y quitar los tallos en agua hirviendo, cortar en trozos pequeños y reservar.
2. póngalo en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, póngalo al fuego y déjelo hervir, luego reduzca a fuego lento cuando esté cocido;
3. jengibre y sal y cocine hasta que la papilla esté cocida, luego agregue los tomates. Simplemente cocine a fuego lento el glutamato monosódico por un tiempo.
3. ¿Qué no se debe comer con luffa?
1. La luffa es de naturaleza fresca y humecta los intestinos y es un laxante, por lo que no se debe comer con alimentos fríos. Agrava la deficiencia del bazo y del estómago y causa fácilmente diarrea.
2. La medicina china dice que la esponja vegetal no se debe comer junto con el rábano blanco, ya que dañará tu vitalidad.
4. ¿Qué no se debe comer con tomate?
(1) Tomates y pepinos
Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Las vitaminas que contiene La enzima descomponedora C de los pepinos destruirá la vitamina C de los tomates y, si se comen las dos juntas, se reducirá el valor nutricional de los tomates.
(2) Tomates y zanahorias
Si se comen juntos alimentos ricos en vitamina C, la vitamina C se destruirá;
Y la zanahoria en tomates y zanahorias El contenido de caroteno es muy alto. Si se consumen juntos en grandes cantidades, el caroteno se acumulará en el cuerpo y provocará carotenemia.
(3) Tomates y pescado
Los tomates contienen ácido tánico y el pescado es rico en proteínas. La proteína formará complejos proteicos bajo la acción del ácido tánico que no son aptos para la digestión. y absorción, comer grandes cantidades puede provocar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.
(4) Tomates e Hígado de Cerdo
El hígado de cerdo es rico en iones de cobre, iones de hierro y otros iones metálicos, que oxidarán y desoxigenarán la vitamina C, provocando que pierda su forma original. función del ácido ascórbico.
(5) Tomates y patatas
Las patatas son ricas en almidón. Cuando el almidón ingresa al estómago, favorece la secreción de ácido gástrico. Los tomates son ricos en pectina, que desempeña un papel. Papel en la secreción de ácido gástrico. Bajo la acción, se formarán sustancias que no son fáciles de digerir. Comer demasiado puede provocar vómitos, dolor abdominal y diarrea.
5. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer lufa?
Los expertos señalan que las mujeres embarazadas pueden comer lufa con moderación. Las mujeres embarazadas tienen los siguientes beneficios al comer esponja vegetal:
1. Los expertos en lucha contra el escorbuto señalan que las mujeres embarazadas que comen cantidades adecuadas de esponja vegetal pueden combatir la septicemia. Debido a que la esponja vegetal es rica en vitamina C, hay 8 mg por cada 100 gramos, que pueden usarse para combatir el escorbuto y prevenir diversas deficiencias de vitamina C.
2. Promover el desarrollo del cerebro fetal Promover el desarrollo del cerebro fetal es otro beneficio de que las mujeres embarazadas coman esponja vegetal. Debido a que la esponja vegetal es rica en vitamina B, es particularmente beneficiosa para el desarrollo cerebral del feto. Entonces, por el bien del desarrollo del cerebro fetal, no se deje confundir por la pregunta "¿Pueden las mujeres embarazadas comer esponja vegetal?"
3. La Luffa, que favorece la circulación sanguínea y favorece la lactancia, tiene las funciones de placa refrescante para aliviar el calor y las toxinas, activando los vasos sanguíneos, dragando los meridianos, disipando la flema y favoreciendo la lactancia. Las mujeres embarazadas pueden comer un poco de esponja vegetal con moderación antes de dar a luz, lo que ayudará a promover la lactancia después del parto.
4. Luffa tiene el efecto de calmar al feto y nutrir la mente